01 o 06
Mae angen Pecyn Araf i Dynnu Cyw iâr
Tynnwyd Brechdanau Barbeciw Cyw iâr. O ran BBQ Inc Gyda'i dymheredd isel, cyson, mae popty araf yn lle perffaith ar gyfer cyw iâr tendr, wedi'i synnu'n sâl. Dilynwch y camau hyn i wneud cinio wythnos-nos hawdd neu'r perfformio perffaith ar gyfer casglu achlysurol neu brawf. (Gallwch hefyd gyfeirio at y rysáit hon ar gyfer cyw iâr wedi'i goginio'n araf ).
02 o 06
Cydosodwch eich Cynhwysion Cyw Iâr wedi'i Dynnu
Ffynhonnell Delwedd / Photodisc / Getty Images Yn gyntaf, casglwch eich cynhwysion. Bydd angen:
- Rhannau cyw iâr 2 1/2 bunnoedd (cyfuniad o fraster cyw iâr heb wythau heb y croen, ac asgwrn croen mewn gluniau, a fydd yn rhoi rhywfaint o gyfoeth i'r dysgl derfynol)
- 1 winwnsyn melyn canolig, wedi'i dicio
- 8 ons o saws barbeciw (wedi'i brynu neu gartref)
03 o 06
Llenwch y Cogen Araf
Jessica Harlan - Rhowch y rhannau cyw iâr yn y croc popty araf. Os oes gormod o gyw iâr i'w roi mewn un haen, rhowch y cluniau ar y gwaelod a'r bridiau ar ben.
- Chwistrellwch y winwns yn gyfartal dros y cyw iâr.
04 o 06
Ychwanegwch y Saws
Jessica Harlan - Arllwys digon o saws dros y cyw iâr a'r winwns er mwyn ei orchuddio, gan ddefnyddio sbatwla i'w ledaenu'n llwyr dros y cyw iâr.
- Yna, rhowch y clawr ar y popty araf a'i osod i LOW. Bydd y cyw iâr yn cymryd tua 5 awr i goginio.
05 o 06
Shred y Cyw Iâr
Jessica Harlan - Ar ôl 5 i 6 awr, gwiriwch i weld a yw'r cyw iâr wedi'i wneud. Dylai dorri ar wahân yn rhwydd pan fyddwch yn ei gario gyda chyllell neu fforc. Pan fydd y cyw iâr wedi'i wneud, mae'n bryd "tynnu".
- Tynnwch y darnau cyw iâr o'r popty araf, gan adael y popty ar LOW. Gadewch i'r cyw iâr oeri am 5 i 10 munud ar bapur taflen neu mewn padell pobi bas. Yna, gyda dau byc, cyllell, neu'ch bysedd glân, rhowch y cyw iâr i mewn i ddarnau bach.
- Dylai'r cyw iâr dynnu ar wahân yn hawdd oddi wrth ei frechfwydydd hir, yn araf yn y popty araf. Dileu unrhyw esgyrn.
06 o 06
Cymysgwch y Cyw iâr a'r Saws
Jessica Harlan - Dychwelwch y cyw iâr wedi'i dorri'n ôl i'r popty araf a defnyddio llwy bren neu bâr o gefnau i'w daflu gyda'r saws nes bod y cyw iâr wedi'i ddosbarthu'n llwyr.
- Os yw'r cyw iâr yn ymddangos yn sych, ychwanegwch fwy o saws. Gall y cyw iâr aros yn y popty araf ar LOW neu leoliad KEEP WARM nes eich bod yn barod i'w wasanaethu.
- Gallwch chi wasanaethu'r cyw iâr wedi'i dynnu ar ei ben ei hun, neu ar bont brechdanau gyda rhywfaint o goed crisp.