Rydym i gyd wedi clywed y gair "Mae afal y dydd yn cadw'r meddyg i ffwrdd". Yr hyn sy'n ddiddorol am yr 21ain ganrif yw ein bod yn gwybod llawer mwy am y rheswm pam y daeth y gair honno. Mae afalau yn fuddiol ar gyfer y system gardiofasgwlaidd, treulio, ac maent yn gyfoethog mewn polyphenolau ffytonutrient sy'n helpu gyda rheoleiddio siwgr gwaed.
Mae ymchwil diweddar yn nodi bod afalau yn is-brawf C-adweithiol (marciwr risg cardiofasgwlaidd llidiol) ac yn helpu i amddiffyn yr ysgyfaint o asthma a chanser yr ysgyfaint. Mae'n bwysig nodi bod llawer o'r budd-daliadau hyn yn cael eu colli wrth goginio a suddio, felly mae esgidiau a bwyta'r ffrwythau cyfan yn ffordd orau o fynd.
Mae Kiwis yn ffrwyth arall sy'n elwa ar swyddogaeth yr ysgyfaint, ac mae ffrwythau sengl yn cynnwys bron i 100% o'r RDA ar gyfer Fitamin C. Mae ymchwilwyr yn dal i geisio canfod pa ffytonutrients mewn kiwis sy'n llwyddo i amddiffyn DNA dynol, ond maen nhw'n gwybod bod y dynion bach hynod ymdrechu i wneud hynny gydag arsenal pwerus o gwrthocsidyddion.
Mae Kale yn superfood maeth gwrth-lid, gwrth-ganser sy'n cefnogi llwybrau dadwenwyno'r corff. Dyma'r ffynhonnell gyfoethocaf o fitamin K gwrthseidiol yn y deyrnas planhigyn ac mae'n darparu symiau potensial o fitaminau A, C, manganîs, a nifer o faetholion eraill.
Mae Cilantro yn blanhigyn ardderchog i'w dreulio ac fe'i defnyddir mewn dadwenwyno metel trwm.
Mae sinsir yn troi allan y cymysgedd gyda buddion gwrthlidiol pwerus. Mae'r gwreiddyn bach hwn yn cynhesu, yn darparu rhyddhad rhag cyfog a thrychineb y gastroberfeddol, ac mae'n fuddiol ar gyfer pob math o arthritis.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 afal, cored a thorri i mewn i ddarnau
- 1 ciwi, wedi'i plicio a'i chwartrellu
- 1 dail caled mân lond llaw, wedi'i dorri (tua 2 gwpan)
- 1/2 dail cilantro cwpan
- Dalen 1 1/4 modfedd o sinsir, wedi'i gludo a'i dorri
- 1 cwpan o ddŵr wedi'i hidlo
Sut i'w Gwneud
- Cymysgwch yr holl gynhwysion nes eu bod yn llyfn, gan ychwanegu mwy o ddŵr os dymunir.
Yn gwneud 1 smoothies mawr (24 ons) neu 2 fach (12 ons).
Hawlfraint 2011 gan Jen Hoy
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 277 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 59 mg |
| Carbohydradau | 64 g |
| Fiber Dietegol | 10 g |
| Protein | 8 g |