Ar ôl ei ddefnyddio'n unig fel glanhawr pala, mae sorbets yn cael eu gwasanaethu ar gyfer pwdin y dyddiau hyn hefyd. Mae'r rhan fwyaf o Sorbets yn cael eu gosod yn uniongyrchol yn y rhewgell a'u troi'n llawer i'w cadw rhag rhewi'n gadarn. Am fersiwn llawer llyfn, gwneir y rysáit hwn mewn gwneuthurwr hufen iâ. Mwynhewch y Sorbet Lemon hwn. Mae'n arbennig o fwynhau ar ôl pryd sbeislyd ar ddiwrnod poeth.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan siwgr
- 1 cwpan dŵr
- 2 cwpan o lemwn
- sudd (tua 12 o lemwn cyffredin *)
- 3-4 o lemwn (wedi'i ddosbarthu **)
Sut i'w Gwneud
Dewch â'r dŵr a'r siwgr yn unig i ferwi mewn sosban cyfrwng dros wres uchel, gan droi nes i'r siwgr ddiddymu. Bydd hyn yn cymryd tua 10 munud. Tynnwch o'r padell saws o'r gwres. Rhowch y sosban ar rac oeri gwifren i oeri. Os ar frys, rhowch y sosban mewn powlen fawr o iâ. Cywiro'r surop nes ei fod yn oeri. Ychwanegwch y sudd lemon a'r zest. Cychwynnwch hyd at ei gilydd. Arllwyswch y cymysgedd yn ofalus mewn cynhwysydd nad yw'n metel ymchwiliadwy.
Gwnewch ei oeri am o leiaf 2 awr.
Unwaith y bydd y gymysgedd wedi'i oeri yn gyfan gwbl, ei brosesu yn ôl cyfarwyddiadau gwneuthurwr peiriant hufen iâ.
Nodiadau yn yr Ymyl:
Fe allech chi roi llestri ar gyfer y lemwnau sy'n gwneud Sorbet Calch. Bydd Limes Allweddol yn ychwanegu atchwanegiad blas gwych i'r rysáit hwn. Bydd eich sorbet hefyd yn felyn, gan fod Limes Allweddol yn fwy melyn na gwyrdd.
* Defnyddiwch sudd o lemwn 3-4. Defnyddiwch sudd lemwn wedi'i botelu ar gyfer y sudd sy'n weddill sydd ei angen.
** Defnyddiais y zest o 4 lemwn ac roedd fy sorbet yn bendant yn geg, ond yn dal i fod yn flasus. Pe byddai'n well gennych sorbet llai tart, defnyddiwch lai o lemon neu ychwanegu mwy o siwgr.
Mwy o Ryseitiau a Wneir gyda Lemonau:
Lemon Curd
Mae'n llawer symlach o wneud y gorgwn lemwn cartref hwn nag y byddech chi'n ei feddwl. Nid yn unig y mae'n blasu'n wych ar fisgedi a chroissants, ond mae'n rhodd gwych hefyd.
Cacen Pound Lemon Fresh
Cacen Pound yw un o'r cacennau hawsaf i'w wneud ac nid yw'n wahanol gyda'r rysáit hwn.
Cacen Bundt Limoncello
Ydy, mae digon o lemwn ffres yn y rysáit hon, ond mae'r rhan fwyaf ohono'n dod o'r gwirod lemwn Eidalaidd. Efallai y byddwch yn dod i ben yn gyfeillgar â limoncello hefyd. Rydym yn cadw botel yn y rhewgell.
Darn Meringue Lemon
Rydych chi'n meddwl am bwdinau wedi'u gwneud â lemwn heb i'r pyca hwn ddod i fyny. Nid wyf yn gofalu am y meringue, ond mae gweddill y cylch yn werth ei wneud.
Cacen Taflen Lemon Betty
Dim ond pedair cynhwysyn sy'n cael eu defnyddio i wneud y gacen hynod o flasus hon.
Tartiau Bakeliw Lemon Cranberry
Unwaith y byddwch chi'n defnyddio'r tartiau baklava hyn, byddwch yn dechrau chwilio am losiniau a blasau eraill i'w defnyddio gyda nhw.
Maent yn berffaith ar gyfer unrhyw gasglu am ddim .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 121 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 2 mg |
| Carbohydradau | 33 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 1 g |