Mae'r rysáit hon ar gyfer Spareribs Crockpot Sweet a Sur wedi cymaint o flas cyfoethog. Os ydych chi'n hoffi'r rysáit hwn, cofiwch y gallwch chi wneud sachau ychwanegol o'r saws barbeciw a'i storio yn y rhewgell i'w wneud ar unrhyw adeg. Mewn gwirionedd, dwbl neu driphlyg y rysáit saws bob tro y byddwch chi'n ei wneud a bydd cyn gynted â llwyth mawr yn barod ar gyfer unrhyw rysáit grilio. Mae hwn yn saws barbeciw clasurol gyda thunnell o flas.
Mae spareribs yn esgyrn hir o'r mochyn sydd â'r cig mwyaf tendr a blasus. Gallwch brynu asennau porc anhysbys, ond ar gyfer y rysáit hwn, mae asennau mewn asennau'n gweithio orau. Mae'r asgwrn yn ychwanegu mwy o flas i'r rysáit. Gofynnwch i'r cigydd dorri'r asennau yn adrannau. Efallai y bydd angen iddo dorri'r asennau ar draws fel y byddant yn ffitio yn eich popty araf.
Gallwch chi wneud y rysáit hwn gydag asennau arddull gwlad, sydd â mwy o gig neu asennau cefn baban os yw'n well gennych. Dwi'n hoffi brownio'r asennau dan y broiler ar ôl iddynt gael eu coginio, felly mae'r gwydredd yn gludiog a melys ac mae'r asennau'n cael eu brownio i liw disglair.
Gweinwch y rysáit syml hwn gyda rhai tatws wedi'u rhostio , salad ffrwythau a wneir gyda ffrwythau gorau'r tymor, a rhai tomatos wedi'u sleisio gyda basil yn yr haf (mae salad o tomatos ceirios yn y gaeaf yn berffaith). Ar gyfer pwdin, mae rhai brownies neu gacen siocled gwych a hawdd yn gyffwrdd gorffen perffaith.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan siwgr brown
- 1/4 cwpan blawd
- 1/3 cwpan dŵr
- 1/2 cwpan finegr
- 2 llwy fwrdd o saws soi
- 3 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1/3 cwpwl cacen
- 2 llwy fwrdd tomato past
- 2 llwy fwrdd mêl
- 2 llwy fwrdd mwstard Dijon
- 1/2 siwgr seiri sinsir
- 1 llwy de o halen
- 1/8 llwy de pupur
- Sbwriel porc cig 3 bunnoedd, wedi'u torri mewn adrannau 2-3 asen
- 1 winwnsyn wedi'i dorri
Sut i'w Gwneud
Cymysgwch y siwgr brown a'r blawd mewn sosban fawr. Ychwanegwch y dŵr, yna ychwanegwch y finegr, saws soi, garlleg, cysgwd, past tomato, mêl, mwstard Dijon, sinsir, halen a phupur. Coginio a throsi gwres canolig nes ei berwi. Mwynhewch am 5 i 10 munud nes bod y saws wedi'i drwchus.
Gosodwch yr asennau gyda'r winwns wedi'i dorri mewn crockpot 4 i 6, gan roi'r saws dros bob haen.
Gorchuddiwch y popty araf a'i goginio ar Isel am 10 i 12 awr neu ar Uchel am 5 i 6 awr neu hyd nes bod yr asennau'n dendr iawn ac yn gwydro ac yn cofrestru o leiaf 160 ° F ar thermomedr cig.
Ar y pwynt hwn, gallwch chi gael gwared â'r asennau a'u rhoi ar fanc poeth. Brwsio gyda rhywfaint o'r gwydredd o'r cwt araf a brown o dan y broiler nes ei fod yn frown tywyll. Er bod yr asennau'n brownio, rhowch rai o'r saws mewn sosban fach a'u berwi nes eu bod yn drwchus ac yn llai. Gweinwch y saws hwn gyda'r asennau. A llawer o napcynau!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 503 |
| Cyfanswm Fat | 20 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodiwm | 530 mg |
| Carbohydradau | 41 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 39 g |