Rysáit Cymysgedd Siwgr heb Glwten wedi'i Addurno

Mae cwcis siwgr heb glwten wedi'u haddurno'n gyflym ac yn hawdd i'w gwneud gan ddefnyddio prosesydd bwyd i gymysgu'r toes cwci.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhesu'r popty i 350 ° F / 176 ° C
  2. Taflenni pobi llinyn gyda phapur parchment, matiau Silpat neu saim ysgafn gyda byrhau llysiau
  3. Rhowch yr holl gynhwysion cwci sych mewn prosesydd bwyd a throwch tua 3 gwaith i gyfuno'n drylwyr. Os nad ydych chi'n defnyddio prosesydd bwyd, rhowch y cynhwysion mewn powlen gymysgedd fawr a chwistrellwch nes ei gyfuno'n drylwyr.
  4. Ychwanegwch ddarnau o fenyn a phwls tua 10 gwaith. Os ydych chi'n defnyddio curiad cymysgu trydan ar uchder am tua 1 munud.
  1. Ychwanegwch wy, 1 llwy fwrdd o laeth, echdynnu lemwn a gogwydd a phwls tua 5 gwaith. Dylai'r gymysgedd ffurfio toes gludiog, stiff. Os yw'r toes yn rhy sych, yn sychu'n raddol mewn mwy o laeth - yn araf. Nid ydych am i'r toes fod yn rhy gludiog neu bydd yn anoddach ei gyflwyno.
  2. Rhowch y toes mewn papur cwyr ac oergell am o leiaf 2 awr neu dros nos cyn troi a thorri cwcis.
  3. Gwisgwch ddalen fawr o bapur cwyr gyda blawd reis melys a rholiwch y toes i ryw 1/8 modfedd o drwch. Ceisiwch rolio'r toes yn gyfartal felly bydd cwcis yn pobi yn gyfartal.
  4. Defnyddiwch eich hoff chwistrelli cwci a dipiwch blawd reis i dorri'n haws.
  5. Os yw'r toes yn meddalu gormod wrth dorri'r cwcis, rhowch y toes ar y papur cwyr ar daflen pobi a'i rewi am sawl munud ac yna parhewch.
  6. Pobwch mewn ffwrn wedi'i gynhesu am oddeutu 12 munud neu hyd nes bod ymylon y cwcis yn troi'n euraidd brown.
  7. Er bod cwcis yn pobi, paratoi siwgr cwci siwgr trwy chwistrellu'r holl gynhwysion eicon nes bod yn llyfn. Y nod yw ychwanegu digon o laeth ar gyfer cysondeb lledaenadwy. Ychwanegwch laeth yn raddol. Os yw'r eicon yn rhy denau, ychwanegwch fwy o siwgr powdwr, 1 llwy de o ar y tro. I addurno gyda gwahanol liwiau, rhannwch yr eicon rhwng bowlio ac ychwanegu ychydig o ddiffygion o liwio bwyd, un ar y tro nes i chi gael y lliw rydych chi ei eisiau. Cychwynnwch nes yn llyfn.
  8. Cynhesu cwcis yn llwyr cyn addurno gydag eicon wedi'i baratoi.
  9. Storio mewn cynhwysydd tynn aer neu lapio'n dynn a rhewi ar gyfer cyfleustodau gwyliau cystadleuol.

Cynnyrch: Tua 4 dwsin o 2 gwsg o 2 modfedd / mwy neu lai yn dibynnu ar faint y torwyr cwci rydych chi'n eu defnyddio.

Atgoffa: Sicrhewch bob amser bod eich arwynebau gwaith, offer, pans, ac offer yn rhydd o glwten. Darllenwch labeli cynnyrch bob tro. Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd. Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 81
Cyfanswm Fat 6 g
Braster Dirlawn 3 g
Braster annirlawn 2 g
Cholesterol 90 mg
Sodiwm 61 mg
Carbohydradau 3 g
Fiber Dietegol 0 g
Protein 3 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)