Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt chuck
- cig eidion daear
- 8 oned o madarch (wedi'i dorri'n fân)
- 1/2 cwpanyn winwns (wedi'i dorri)
- 2 ewin fawr
- garlleg (wedi'i wasgu neu wedi'i glustio'n fân)
- 1 llwy de
- halen kosher
- pupur du i flasu
- 1 llwy fwrdd
- saws Worcestershire
- 1 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
- 1/2 cwpan cig eidion cwpan
- 1/2 cwpan hufen trwm
- 1/2 cwpan pys (wedi'i rewi)
- 2 cwpan o datws brown (wedi'u rhewi neu wedi'u pecynnu, wedi'u torri'n llawn, wedi'u pacio)
- 1/8 cwpan
- cywion (wedi'u torri)
- 2 cwpan caws cheddar (wedi'i dorri'n fân, wedi'i rannu'n ddefnydd)
- 1 llwy de o halen kosher
- Cwpan 1/4
- mayonnaise
- Garnish: melys Hwngari
- paprika
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 375 F
Rhowch gig eidion, madarch, winwnsyn, garlleg, halen a phupur mewn sgilet drwm mawr. Saute, torri cig eidion ar y tir nes bod y sudd bron wedi anweddu.
Cychwynnwch yn Swydd Gaerwrangon, yna blawd. Coginiwch 1 munud, gan droi'n aml. Ychwanegwch broth cig eidion, gan droi'n gyfuno, yna hufen trwm. Mwynhewch nes bod graean yn trwchus. Arllwyswch i ddysgl pobi gwydr. Gadewch oer ychydig, yna chwistrellwch pys gwyrdd yn gyfartal ar ben cig eidion.
Mewn powlen gymysgu, cyfuno tatws brown hah, cywion, 1 cwpan o'r caws Cheddar, halen a mayonnaise. Lledaenwch yn gyfartal ar ben haen eidion. Lledaenwch y cwpan sy'n weddill o gaws Cheddar ar ei ben a'i chwistrellu'n ysgafn gyda phaprika.
Pobwch tua 45 munud nes bod y caws wedi toddi ac ychydig yn frown. Gadewch i chi orffwys 15 munud cyn ei weini.
Cynnyrch: 4 i 6 o weini
Mwy o Ryseitiau Darn Shepard:
• Darn Cysgod America
• Darn y Pastor
• Darn Pysgod De-orllewinol gyda Cyw Iâr
• Darn Pastell Tatws Melys
• Darn y Pastor Traddodiadol
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 885 |
| Cyfanswm Fat | 60 g |
| Braster Dirlawn | 26 g |
| Braster annirlawn | 20 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Sodiwm | 1,900 mg |
| Carbohydradau | 42 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 46 g |