Mae hwn yn stew cig eidion sylfaenol ar gyfer y popty araf a wneir gyda broth cig eidion, tatws a moron, nionod, ac amrywiaeth o ffresi. Mae hwn yn ddisgyn gwych neu yn y gaeaf ar gyfer unrhyw noson o'r wythnos. Gosodwch y pot croc a'i anghofio!
Os oes gennych chi amser, brownwch y cig eidion mewn sgilet mewn ychydig bach o olew cyn ei ychwanegu at y crockpot. Mae browning yn gwella'r blas ac yn rhoi lliw cig eidion.
Beth fyddwch chi ei angen
- 10 tatws bach bach (wedi'u haneru, heb eu hail)
- 12 winwnsyn gwyn cyfan (wedi'i gludo, ffres neu wedi'u rhewi, wedi'u dadwneud)
- Mae 30/8 yn un o foron babi
- 1 pupur coch neu wyrdd (wedi'i hadu, wedi'i dorri'n ddarnau 1 modfedd)
- Cig stwff eidion 1½ punt (wedi'i dorri i mewn i giwbiau 1 modfedd)
- 2 cwpan
- broth cig eidion
- 1/2 llwy de o oregano (deilen sych)
- 1/4 llwy de paprika
- 1 llwy fwrdd persli (ffres, wedi'i dorri'n fân) neu 1 persli llwy de (blodau, sychu)
- 1 llwy fwrdd o saws Swydd Gaerwrangon
- 1/2 llwy de o halen
- 1/8 llwy de pupur
- 3 llwy fwrdd cornstarch
- 3 llwy fwrdd o ddŵr oer
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y tatws halenog, y winwns, a'r moron babi yn y popty araf. Ychwanegwch glyp pupur a chig eidion.
- Mewn powlen fach, cyfunwch y broth eidion, oregano, paprika, persli, saws Worcestershire, halen a phupur. Arllwyswch y gymysgedd dros gig a llysiau.
- Gorchuddiwch a choginiwch y stew ar LOW am 8 i 10 awr.
- Trowch y pot ar UCHEL. Mewn powlen fach yn diddymu'r corn corn yn y dŵr; troi i mewn i gymysgedd stwff wedi'i goginio. Gorchuddiwch a pharhau i goginio'r stew ar UCHEL 15 i 20 munud. neu nes ei fod yn drwchus, gan droi weithiau.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 341 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodiwm | 358 mg |
| Carbohydradau | 21 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 36 g |