Stew Cig Eidion Pot Crock Sylfaenol

Mae'r pot crock yn gwneud awel bob dydd i baratoi a choginio, ac mae'r stew eidion sylfaenol hon yn enghraifft dda. Y cyfan sydd angen i chi ei wneud yw cyfuno popeth yn y pot croc a gwasgwch y botwm cychwyn; y popty araf yw'r gweddill!

Mae croeso i chi newid y rysáit i gyd-fynd â'ch blas. Ychwanegwch ryw rutabaga neu darn bach ynghyd â'r tatws. Neu ychwanegwch rai ffa gwyrdd ffres neu wedi'u rhewi tua awr cyn bod y stwff yn barod ar gyfer rhywfaint o liw a blas ychwanegol.

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 bunn cig stwff cig eidion mewn ciwbiau 1 modfedd
• 3 moron
• 3 tatws (cyfrwng, tua 1 punt)
• 3 winwns (cyfrwng)
• 1/4 cwliwl seleri seleri
• 1 cwpan
• stoc cig eidion
• 1 llwy de saws Worcestershire
• 1 ewin
• garlleg, wedi'i glustogi
• 1 dail bae
• 1/2 llwy de pupur
• 1 llwy de paprika
• Halen Kosher, i flasu

Sut i'w Gwneud

1. Torrwch y cig eidion i mewn i giwbiau 1 modfedd.
2. Peelwch y moron a'u sleisio'n rowndiau 1/2 modfedd.
3. Peelwch y tatws a'u torri'n giwbiau 1 modfedd.
4. Peelwch y winwns a'u torri i mewn i chwarteri.
5. Cyfunwch y cig eidion a'r llysiau yn y popty araf .
6. Mewn powlen, cyfunwch y stoc cig eidion, saws Caerwrangon, garlleg, dail bae, pupur a phaprika. Blaswch ac ychwanegu halen, yn ôl yr angen. Arllwyswch y gymysgedd dros y cig eidion a'r llysiau.

1. Gorchuddiwch a choginiwch yn isel am 8 i 10 awr neu ar uchder am tua 4 i 5 awr.

Cynghorau

Nid oes angen cyn-goginio'r stew cig eidion hwn. Fodd bynnag, bydd gwisgo'r cig eidion yn rhoi blas, gwead a lliw ychwanegol i'r stew. Os oes gennych amser, gwreswch tua 2 lwy fwrdd o olew llysiau mewn sgilet dros wres uchel ac ewch i'r cig eidion. Ar ôl i'r cig eidion gael ei rhedro, ei drosglwyddo i'r pot croc ynghyd â'r llysiau sy'n weddill a diheintio'r sgilet gyda'r stoc cig eidion. Torrwch darnau i fyny a brown yn waelod y sgilet ac yna arllwyswch y cynnwys dros y cig eidion a llysiau. Ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill a choginiwch ar y lleoliad isel neu uchel fel y cyfarwyddir.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	482
Cyfanswm Fat	16 g
Braster Dirlawn	6 g
Braster annirlawn	7 g
Cholesterol	135 mg
Sodiwm	293 mg
Carbohydradau	35 g
Fiber Dietegol	5 g
Protein	49 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)