Crock Pot Cig Eidion Barbeciw

Mae stwff eidion popty araf yn gwneud pryd blasus ar gyfer unrhyw ddiwrnod o'r wythnos. Mae'r fersiwn hon yn cynnwys digon o gig eidion ynghyd â madarch, tomatos, tymheru, a saws barbeciw ar gyfer blas.

Mae croeso i chi addasu'r sesiynau tymheru i gyd-fynd â chwaeth eich teulu. Am fwy o flas, lliw a maetholion, rhowch y pys, yr ŷd neu'r ffa gwyrdd wedi'u rhewi tua 30 munud cyn i'r stew fod yn barod. Mae awgrymiadau Syrloin yn opsiwn ardderchog ar gyfer y stwff hefyd.

Gweinwch y stew cig eidion hwn dros reis wedi'i ferwi poeth, tatws wedi'u maethu, polenta, neu pasta. Ychwanegwch salad am bryd cyflawn, boddhaol.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 1/2 punt chuck eidion (cig eidion)
• 3 llwy fwrdd o olew llysiau
• 1 cwpanyn winwns wedi'i dorri
• 1/2 cwpan o bupur gwyrdd (wedi'i dorri'n fân)
• 1 ewin garlleg (crwn mawr)
• 1/2 llwy de o halen
• 1/8 llwy de pupur
• 2 cwpan o stoc cig eidion (o sodiwm heb ei halogi neu isel yn ddelfrydol)
• Gall 1 (14.5-uns) tomatos
• Gall 1 (4-uns) madarch, wedi'i ddraenio
• 1/3 o saws barbeciw cwpan
• 3 llwy fwrdd cornstarch
• 1/4 cwpan dŵr oer

Sut i'w Gwneud

1. Torrwch y cig eidion yn giwbiau maint bite (1/2 modfedd i 1 modfedd).
2. Cynhesu'r olew llysiau mewn sgilet dros wres canolig-uchel. Coginiwch y cig eidion a'r winwnsyn yn yr olew poeth nes bod cig eidion yn cael ei frownio ar bob ochr, gan droi'n gyson.
3. Lleihau'r gwres i ganolig. Ychwanegu'r garlleg a phupur gwyrdd wedi'i dorri a'i goginio am 1 munud yn hirach.
4. Trosglwyddwch y gymysgedd eidion i'r popty araf. Ychwanegu'r halen, pupur, stoc cig eidion, tomatos, madarch, a saws barbeciw. Gorchuddiwch a choginiwch yn isel am tua 7 i 9 awr, neu nes bod y cig eidion yn dendr iawn.

1. Cymysgwch 2 lwy fwrdd o gorn y corn gyda'r dŵr oer nes ei fod yn llyfn ac wedi'i gymysgu'n dda. Cnewch y slyri corn crib i droi'r stwff a pharhau i goginio am 10 i 20 munud, neu nes ei fod yn fwy trwchus.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	467
Cyfanswm Fat	21 g
Braster Dirlawn	6 g
Braster annirlawn	11 g
Cholesterol	118 mg
Sodiwm	455 mg
Carbohydradau	26 g
Fiber Dietegol	3 g
Protein	43 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)