Mae'r rysáit skillet hawdd hwn yn defnyddio awgrymiadau cig eidion neu eidion stew maeth. Mae'r cig eidion yn cael ei frown a'i symmeiddio gyda nionod a thymheru ac yn cael ei weini dros reis.
Os nad yw eich teulu'n gofalu am madarch, efallai y byddwch chi'n eu gadael.
Gweini'r cig eidion gyda reis neu nwdls.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 llwy fwrdd o fyrhau neu olew llysiau
- 2 winwnsyn melys neu melyn mawr, wedi'i chwartrellu a'u sleisio
- 8 ons o madarch wedi'u sleisio
- 1 1/2 i 2 bunt o gynefin eidion neu eidion stew bras, wedi'u torri i giwbiau maint bite
- 3 llwy fwrdd o flawd
- 1 llwy de o halen
- 1/2 llwy de pupur
- 1/4 llwy de o dew sych wedi'i sychu, crumbled
- 2 cwpan o broth selsig sodiwm isel
- 2 llwy fwrdd o finegr
- 1 llwy fwrdd llwy fwrdd
- 3 cwpan Reis wedi'i goginio'n boeth
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r byrhau neu olew mewn sgilet fawr dros wres canolig; ychwanegwch winwns a choginio, yn troi, nes ei fod yn frown. Tynnwch i plât a'i neilltuo.
- Ychwanegwch y cig eidion i'r sgilet a throi gwres i ganolig. Coginiwch am tua 8 i 10 munud, gan droi i frown bob ochr.
- Cymysgwch y blawd gyda'r halen, pupur a theim; chwistrellu dros y cig eidion. Ychwanegwch y winwnsyn yn ôl i'r sgilet ynghyd â'r broth, y finegr eidion, a'r cyscws. Ewch ati i gymysgu cynhwysion. Lleihau gwres, gorchuddio a mwydwi am tua 1 1/2 awr, neu hyd nes bod cig yn dendr. Mae tynerwch yn dibynnu ar dorri cig a ddefnyddir.
- Gweini gyda reis wedi'i goginio'n boeth.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Cynghorion Syrlo Araf wedi'u Coginio Gyda Madarch
Cynghorau Cig Eidion Crock Hawdd
Cynghorion Cig Eidion Hawdd Tonya Gyda Rice, Crock Pot neu Stovetop