Sut i Ddefnyddio Dur Cylchdro
Mae dur miniog yn dda ar gyfer dau beth: Un, mae'n llyfnu'r ymyl garw ar lafn ar ôl i chi glirio cyllell ar garreg garreg . A dau, mae'n helpu i adfywio'r ymyl honno ar ôl i chi fod yn torri, torri neu dorri am ychydig.
Mae'n debyg eich bod wedi gweld pobl ar deledu yn troi eu cyllell yn ôl ac ymlaen ar ddur cyllell ar gyflymder uchel. Ac fel y gallech fod wedi amau, ie, maen nhw'n dangos dim ond.
Nid oes unrhyw reswm i'w wneud yn gyflym, ac efallai y byddwch chi'n torri eich hun os ydych chi'n ceisio.
Mewn gwirionedd, nid yw'r ffordd fwyaf diogel o ddefnyddio dur cyllell yn golygu bod yr ymyl cyllell yn eich wynebu o gwbl.
Dyma sut i wneud hynny
- Gyda'ch llaw chwith (neu'ch llaw dde os ydych chi ar y chwith), dalwch y pwynt dur i lawr, gyda'i dail yn gorffwys yn gadarn ar fwrdd torri sych - fel pe bai'n ewin fawr yr oeddech ar fin morthwylio i mewn y Bwrdd.
- Gyda'ch llaw arall, cadwch groesffyrdd y gyllell yn erbyn y dur gyda chefn y llafn (y rhan agosaf y darn) sy'n cyffwrdd â'r dur. Rydych chi'n mynd i dynnu'r cyllell yn ôl, tuag atoch chi, felly rydych chi am ddechrau gyda'r rhan fwyaf o'r llafn o flaen y dur.
- Tiltwch y gyllell fel bod ei arloesedd yn cwrdd â siafft y dur mân ar ongl 22½ gradd. Peidiwch â chael delwedd â llaw? Mae'n iawn! Cofiwch fod 90 gradd yn ongl iawn, a 45 gradd yn hanner hynny. Felly, dim ond hanner y cant yw 22½ gradd. Gallwch chi fod yn eithaf pêl-droed. (Neu gweler y diagram hwn .)
- Nawr, gan gynnal yr ongl 22½ gradd hon, tynnwch y llafn yn gyflym tuag atoch tra'n ei gludo i lawr ar hyd siafft y dur. Rydych chi eisiau cwmpasu hyd cyfan y llafn, gan gadw'r llafn ar yr ongl 22½ gradd hwnnw drwy'r amser. Dychmygwch eich bod chi'n ceisio darnio darn denau iawn o ddur y cyllell. Gwnewch y cam hwn 10 gwaith.
- Ewch i ochr arall y llafn, rhowch ddeg mwy o strôc ar y dur ac fe'ch gwnewch chi!
Cynghorau
- Gwnewch yn siŵr bod eich dur haenu o leiaf cyhyd â'ch llafn rydych chi'n anrhydeddu. Er enghraifft, os ydych chi'n defnyddio cyllell cogydd 10 modfedd, ni ddylai dur cyllell fod yn fyrrach na 10 modfedd hefyd.
- Ar ôl defnyddio'r dur miniog, rinsiwch a chwistrellwch y llafn yn sych gyda thywel yn ofalus fel na fydd unrhyw ffilmiau bach ar ymyl y cyllell yn dod i ben yn y bwyd yr ydych ar fin gweithio gyda nhw.
- Cadwch ddur eich cyllell yn ddefnyddiol tra'ch bod chi'n gweithio yn y gegin. Dim ond ychydig funudau o sleisio cyffredin ar fwrdd torri pren neu blastig all guro ymyl cain eich cyllell heb ei alinio. Unwaith y byddwch chi'n gyfarwydd â theimlad cyllell sydyn, byddwch chi'n teimlo'r gwahaniaeth ar unwaith. Pan fyddwch chi'n gwneud, dim ond ychydig o strôc cyflym ar y dur fydd yn ei sythu allan eto, heb orfod taflu unrhyw lafn ar garreg garw.