Dau Ffordd Hawdd i Gigyn Tomatos
Er bod y rhan fwyaf o'r tomatos yn cael eu bwyta gyda'u peeliau ar fy nhŷ-ar eu pennau eu hunain neu eu troi'n saladau - pan fo hi'n bryd gwneud sawsiau neu y gall tomatos am yr adegau trist hynny pan nad yw tomatos yn y tymor, rydych chi am i hynny gael ei guddio. Yn ffodus, nid yw tomato plicio mor anodd ag y gallai ymddangos ar yr olwg gyntaf o'r croen tenau a'r cnawd tendr hwnnw.
Dyma ddau ddull, gan ddibynnu faint o tomatos sydd gennych wrth law a pha mor aeddfed ydyn nhw.
Ychydig o tomatos cadarn? Bydd gwaith cyflym gyda chyllell llysiau llysiau neu bario llysiau yn gwneud y gylch. Llawer o domatos neu sbesimenau super aeddfed? Neu hoffech chi gael cyflwyniad mwy cain, heb ddarnau o grychlod yn symud o gwmpas, mewn prydau wedi'u coginio? Bydd angen i chi eu gwthio, yna croenwch nhw. Yn ffodus, mae blanhigion yn gyflym ac yn hawdd.
Dull Un: Defnyddio Peeler Llysiau
Gellir symbylu tomatos cadarn yn syml â chyllell llysiau llym neu brysio tebyg i unrhyw lysiau eraill. Rydych chi'n tueddu i golli ychydig o gig tomato gyda'r dull hwn, ond mae'n un da os yw'r tomatos yn gadarn ac nad oes gormod ohonyn nhw i guddio. Os byddwch chi'n cymryd eich amser, gall y tomatos edrych yn eithaf da hyd yn oed pan fydd popeth yn cael ei ddweud a'i wneud, er y gall tomatos melys, aeddfed gael trychfilod â phlentyn hwn.
Dull Dau: Gwisgwch y Tomatos
Os ydych chi'n peidio â bwyta'n fwy meddal, tomatos rheilffordd tebygol neu os oes gennych lawer o domatos i guddio, byddwch am eu blancio , y gellir eu gwneud yn hawdd iawn:
- Torrwch "x" bach trwy'r croen tenau ar waelod pob tomato.
- Rhowch y tomatos mewn pot o ddŵr berw am 30 eiliad neu eu rhoi mewn powlen fawr, arllwyswch dŵr berwedig drostynt, a gadewch iddyn nhw eistedd am 30 eiliad i 1 munud. Yn ddigon hir fel bod y croen yn agos at yr "x" a wnaethoch yn dechrau torri'r tomato i ffwrdd.
- Codwch neu ddraenwch y tomatos allan o'r dŵr poeth. Os ydych chi'n poeni am eu bod yn eistedd yn boeth rhy hir, gallwch chi eu dofio'n gyflym i mewn i ddŵr iâ i'w hatal rhag coginio neu feddalu gormod.
- Byddwch yn rhyfeddu gan sut y mae'r cregyn yn llithro oddi ar bob tomato fel siwmper rhydd. Defnyddiwch gyllell pario i'w godi neu eu crafu, os hoffech chi, ond yn aml gall tomatos wedi'u cywiro'n iawn gael eu plicio â'ch bysedd yn aml.
Am luniau o sut mae hyn yn cael ei wneud gam wrth gam, gweler Sut i Peel Peaches (mae'r dull yn union yr un fath!).