Syniadau a Mesurau Cnau Pîn

Tost yn Dod o Fwyd Cnau Pîn

Mae cnau pinwydd yn hadau bach wedi'u tynnu yn ôl o dannedd tannis sy'n mesur tua 1/2 modfedd o hyd. Pan fyddant yn cael eu bwyta'n amrwd, mae gan yr hadau blyt meddal ac mae gan y mwyafrif flas melys, croen. Fel y mae eu henwau'n awgrymu, mae cnau pinwydd yn dod o goed pinwydd. Mae tua 20 rhywogaeth o goed pinwydd sy'n cynhyrchu hadau'n ddigon mawr i werth eu cynaeafu i'w gwerthu. Mewn coed pinwydd eraill, mae'r hadau hefyd yn fwyta, ond maent yn rhy fach i fod yn ddigon arwyddocaol i'w cynaeafu a'u gwerthu i'w bwyta.

Cnau Pîn Amgylch y Byd

Mae cnau pinwydd yn cael eu bwyta'n gyffredin ledled Ewrop, Asia ac yn awr yr Unol Daleithiau. Gellir eu canfod yn gyfan gwbl mewn cig, pysgod, salad neu nwyddau wedi'u pobi. Yn ogystal, mae cnau pinwydd wedi'u malu neu eu powdr yn cael eu hychwanegu at bysgod a llestri eraill. Maent yn adnabyddus yn y cwcis Pignoli, trin melys Eidalaidd-Americanaidd a wneir o toes blawd almon a chnau pinwydd tost gyda'i gilydd.

Cynghorau Cog Pine

Mae cnau pinwydd yn gynhwysyn cyffredin mewn amrywiaeth o ryseitiau. Bydd yr awgrymiadau syml hyn yn helpu unrhyw gogydd cartref wrth iddynt ymgorffori cnau pinwydd yn eu coginio .

Addasiadau Mesur Cyffredin ar gyfer Cnau Pîn

Wrth goginio gyda chi, neu brynu cnau pinwydd, gall fod yn ddefnyddiol gwybod yr addasiadau mesur canlynol. Dylech ddarllen yr holl ryseitiau'n drylwyr i'w bennu cyn coginio os dylai'r cnau pinwydd fod yn amrwd neu ei dostio, yn gyfan neu'n ddaear.