01 o 07
Mae Cricwyr Criwiau / Sglodion Bremys yn Ffrwythau Anatheradwy
Craig Holmes / Getty Images Mae cracwyr melys (a elwir hefyd yn graceri a chriwiau berdys) yn flasglod blas blasus o gwnau sy'n tyfu pan fyddant yn ffrio'n ddwfn.
Mae cracwyr cegiog yn gaethiwus iawn er gwaethaf y ffaith bod eu gwead wedi'i gymharu â Styrofoam. Maent yn gwneud bwyd byrbryd mawr i blant ac oedolion fel ei gilydd ac yn mynd yn dda iawn â chwrw .
02 o 07
Yr hyn y bydd angen i chi ei wneud Cracwyr Coginio
- Pecyn o gracwyr â blasau gwnglog
- Wok neu offer arall ar gyfer ffrio'n ddwfn
- Olew ar gyfer ffrio'n ddwfn
- Termoped pren neu thermomed dwfn
- Strainer
- Tyweli papur
03 o 07
Gwresogi'r Olew ar gyfer Deep-Frying
Rhonda Parkinson Cynhesu'r olew i ffrio'n ddwfn y sglodion y gwnglog (cracwyr cwnglod) i 360 F (182 C).
I ddarganfod a yw'r olew yn ddigon poeth, naill ai 1) defnyddiwch thermomedr ffrio dwfn i brofi'r tymheredd, neu 2) rhowch chwistrell goginio neu leon bren uniawn yng nghanol y wok (fel y dangosir yn y llun). Os bydd swigod yn dechrau ffurfio o gwmpas y llestren neu'r llwy bren ar unwaith, mae'r olew yn barod.
04 o 07
Ychwanegu'r Criwyr Criwiau i'r Olew
Rhonda Parkinson Rhowch 5 i 6 sglodion yn ofalus yn yr olew poeth, gan eu gwahanu os oes angen. Gall ychwanegu mwy na hynny orlawn y wok a gostwng y tymheredd olew, gan wneud y cracwyr yn blasu yn ysgafn.
05 o 07
Ffrwythau'n Ddwfn y Criwiau Criwiau
Rhonda Parkinson Dewiswch y sglodion yn ddwfn am ychydig eiliadau nes eu bod yn plymio (mae'r broses yn cymryd llai na 5 eiliad).
06 o 07
Draenio'r Criwiau Criwiau
Rhonda Parkinson Tynnwch gracwyr y gwnglod oddi wrth y wok - mae'n haws gwneud hyn yn gyflym os oes gennych ddisgynydd. Drainiwch gracwyr y pragwn ar dywelion papur. Defnyddiwch dywel papur newydd i ddraen pob swp o sglodion.
07 o 07
Gweini'r Criwiau Criwiau
Rhonda Parkinson Mae cracwyr melys yn blasu yn gynnes. Os nad yw'n gwasanaethu ar unwaith, storio mewn cynhwysydd wedi'i selio a'i ailgynhesu'n fyr mewn ffwrn 250 F (120 C) cyn ei weini.
Saws cnau mawn yw'r cyfeiliant traddodiadol ar gyfer cracwyr cribog. Dyma fersiwn sbeislyd o saws pysgnau gyda past cyri.Beth i'w yfed gyda chracwyr cwnglod? Cwrw, wrth gwrs, neu efallai ymladd Johannesburg.