Canllaw Hawdd i Gynhyrchu Ffrwythau a Llysiau
Mae ryseitiau weithiau'n galw am gogyddion i blanhigion ffrwythau neu lysiau. Er ei bod yn swnio'n debyg bod techneg ymhelaeth yn rhy anodd i geisio gartref, mae pob dull gwagio yn golygu rhoi'r eitem dan sylw mewn dŵr berw, ei godi ar ôl yr amser penodedig, a'i oeri yn gyflym. Yn fyr, mae'n dechneg ddefnyddiol i'w wybod.
Cwblhewch mewn 6 Cam Syml
Bydd paratoi'r llysiau tra bydd y dŵr yn dod i ferwi yn cadw'ch amser yn y gegin yn effeithlon, a pheidio ag anghofio cael bowlen fawr o ddŵr iâ ar y parod yn cadw'r cynnyrch hwnnw wedi'i flannu heb ei ferwi.
- Dewch â phot o ddŵr i ferwi. Os ydych chi'n gwisgo persawr neu domen, gadewch y planhigyn. Am bopeth arall, ychwanegu digon o halen felly mae'r dŵr yn blasu ychydig yn hallt. Dim o'r nonsens dash-of-halen hwn pan ddaw i blanchi! Mae dos da o halen yn helpu'r broses gyfan i gyd, gan wneud y gorau o flas a helpu llysiau gwyrdd i aros yn wyrdd!
- Paratowch bowlen fawr o ddŵr iâ.
- Er bod y dŵr yn dod i ferwi, rinsiwch, trimio, neu dorri'r ffrwythau neu'r llysiau fel y galwir amdanynt yn y rysáit.
- Rhowch yr eitemau yn y dŵr berwedig am yr amser penodedig (fel rheol rywle rhwng 30 eiliad a 2 funud).
- Dylech draenio neu lifft y ffrwythau neu'r llysiau a'u trosglwyddo i'r dŵr iâ (fel arall, gallwch eu gosod allan yn hael wedi'u rhychwantu ar haen sengl ar dywelion cegin glân a'u gadael yn oeri neu eu rinsio dan ddŵr sy'n rhedeg oer). Ewch â nhw o gwmpas yn y dŵr tan oer.
- Drainiwch ac yn sychu neu, yn achos ysbigoglys a llysiau eraill, gwasgu'r dŵr allan ohonynt. Os yw'n cael ei blancio i gael gwared ar y croen, aros nes bod y ffrwythau neu'r llysiau'n ddigon oer i drin a lithro'r croen.
Pam Fyddai Unrhyw Un Eisiau Gwisgo Ffrwythau a Llysiau?
Mae gwisgo'n perfformio amrywiaeth o swyddogaethau, yn dibynnu ar y ffrwythau neu'r llysiau wrth law. Ymhlith y rhesymau mae:
- Er mwyn rhyddhau croeniau ar gyfer plicio, fel yn achos y chwistrellau a'r tomatos
- I osod lliw gwyrdd llachar a chadw llysiau rhag troi llwyd anaddas, fel ag asragragws, gwyrdd, pys, neu ffa gwyrdd
- Er mwyn cwympo chwerw, yn enwedig mewn gwyrddiau coginio cain megis caled , gwyrdd gwyrdd , a gwyrdd y dandelion
- Paratoi llysiau i'w rhewi
- I eitemau parboil cyn eu hychwanegu at ddysgl. Beth yw'r gwahaniaeth rhwng lledaenu a pharboiling? Mae angen gwresogi'n ofalus mewn bath dŵr iâ nad yw bob amser yn angenrheidiol gyda parboiling.