Sut i Fwydau Rhost

01 o 04

Camau Hawdd i Fwydau Oen-Rostog

Mae beets rostio yn dwysáu eu blas, yn dod â'u melysedd daearol allan, ac yn gwneud eu peels yn hawdd i'w chwalu fel siwmper mawr. Fel rhostio unrhyw beth, mae'n eithaf syml. Mae'r canllaw cam wrth gam yn profi'r pwynt hwnnw!

02 o 04

Dechreuwch â Beets Ffres, Ffres

Dechreuwch â beets sy'n gadarn ac yn teimlo'n drwm am eu maint. Os daeth y beets gyda'u gwyrdd yn dal i fod ynghlwm, torri'r gwyrdd, eu golchi a'u cadw ar gyfer defnydd arall (gallwch goginio beets gwyrdd yn union fel gwyrdd eraill fel spinach neu chard).

Rinsiwch unrhyw baw neu malurion o'r beets-efallai y bydd angen glanhau rhai beets yn lân-a rhowch y beets ar ddarn mawr o ffoil alwminiwm a chynhesu'r popty i 375F.

Gwisgwch y beets gyda ychydig o olew cyn rostio. Mae olew olewydd yn ddewis da, ond mae olew grapeseed neu olew canola yn gweithio'n iawn, hefyd. Chwistrellwch y beets gyda halen hefyd, os hoffech chi.

Sylwer: Os ydych chi'n bwriadu gwneud salad gyda'r betysau wedi'u rhostio, mae croeso i chi ddefnyddio digon o olew yma - gallwch ddefnyddio'r olew wedi'i chwistrellu betys yn y gwisgo.

Er mwyn rhostio'r beets yn gyfartal, plygwch y ffoil drostynt a'u crimpio i selio'r ochrau ar gau. Mae hyn yn eu helpu i gadw'n llaith, ond mae hefyd yn helpu i gynnwys y suddiau lliwgar y byddant yn eu hachosi wrth rostio a gwneud glanhad yn sipyn.

Beets rhost tan dendr. Gall faint o amser y bydd hyn yn ei gymryd amrywio'n fawr yn dibynnu ar amrywiaeth o ffactorau:

• maint y beets
• sut mae beets yno
• os oes pethau eraill yn y ffwrn
• pa mor ffres yw'r beets (coginio beets ffres yn gyflymach)

Ar gyfer beets llai, dechreuwch eu gwirio ar gyfer tynerwch ar ôl iddynt gael eu rhostio am oddeutu 25 munud. Gall betiau mwy a hŷn gymryd hyd at awr.

Sylwer: Mae llysiau'n fagydd cymharol hyblyg, os oes gennych rywbeth arall yn y ffwrn yn unrhyw le rhwng 325F a 425F, bydd beets yn cael eu rhostio'n hapus ar y tymheredd hwnnw ochr yn ochr â'r hyn yr ydych eisoes yn ei goginio, bydd yn cymryd ychydig yn hirach ar dymheredd is.

03 o 04

Gadewch y Beets Cool

Tynnwch y beets o'r ffwrn pan fyddant yn dendr (dylech allu eu perllio'n hawdd gyda fforc). Agorwch y pecyn ffoil a gadewch iddyn nhw eistedd nes eu bod nhw'n ddigon oer i'w drin.

04 o 04

Peidiwch â Rostio Beets

Pan fydd y beets yn ddigon oer i'w trin, llithro eu briwiau i ffwrdd. Gallwch chi ddefnyddio cyllell pario os ydych chi'n hoffi, ond gallwch chi hefyd wybod pa mor hawdd y bydd y peels yn dod â rhwb o'ch bysedd.

Gweinwch bethau wedi'u rhostio wedi'u plicio fel ag y mae, gyda chwistrell o olew olewydd a chwistrellu halen. Neu sleiswch a'u defnyddio mewn salad - mae'r rhain yn 10 Salad Beet er mwyn i chi ddechrau.

Mae beetiau wedi'u rhostio'n arbennig o flasus gyda chawsiau gwyn blasus ond hufennog; Mae caws feta a gafr yn ddewisiadau rhagorol. Maent hefyd yn paratoi'n dda â chnau wedi'u rhostio fel cnau Ffrengig neu gnau cnau, yn ogystal â pherlysiau ffres fel dill a phersli.

Mae beets yn gweithio'n dda gyda ffrwythau a llysiau melys eraill, yn enwedig orennau, chwistrellau a thomatos, sydd i gyd yn gyffyrddus o fewn eu melysrwydd sy'n gosod beets yn eithaf hyfryd.

Ddim yn edrych i wneud salad? Mae Soup Bresych yn flasus, fel y mae Cawl Beet Chilled .