Cacen Afalau Pwyleg-Zac Zakab (Sail-SEK zhe YAH-boo-kah) - a cheesecake-sernik (SEHR-nik) Pwyleg - dau o'r bwdinau a welir amlaf yn y tablau Pwyleg. Mae cannoedd o ryseitiau ar gyfer y ddau. Cacen afal traddodiadol yw hon yn annwyl gan lawer.
Gelwir fersiwn Pwyleg o afal pêl yn szarlotka . Ond mae hyn yn wir, mae cacen-llec z jablka yn llythrennol yn golygu "cacen fflat gydag afalau." Rhowch gynnig ar eirin, persawdog neu nectarinau yn y rysáit hwn yn effeithiol.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 1/3 cwpan blawd (
- holl bwrpas )
- 2 1/2 llwy de o bowdwr pobi
- 3/4 llwy de o halen
- 1 cwpan siwgr (defnydd wedi'i rannu)
- 4 ounces menyn (tymheredd ystafell)
- 3/4 cwpan llaeth
- 2 wyau mawr
- 4 afalau mawr (wedi'u sleisio, eu cored a'u sleisio'n denau)
- 1/4 llwy de o gefn
- 3 llwy fwrdd o fenyn (oer, wedi'i dorri'n ddarnau)
Sut i'w Gwneud
- Côt yn ysgafn â sosban 13x9-modfedd gyda chwistrellu coginio. Ffwrn gwres i 350 F
- Mewn powlen fawr, cyfuno blawd, powdwr pobi, halen a siwgr cwpan 3/4. Ychwanegu 4 ounces menyn meddal, llaeth ac wyau. Curwch ar gyflymder canolig 4 munud.
- Arllwyswch hanner y swmp mewn padell wedi'i baratoi, yna haenwch ar hanner yr afalau. Llwygwch bob cwbl ond 1/2 cwpan o'r sbwriel sy'n weddill dros yr afalau, sy'n cwmpasu'n llwyr.
- Rhowch yr afalau sy'n weddill ar y brig a rhowch y cwpan cwtog 1/2 a gadwyd dros yr afalau.
- Torrwch y cwpan 1/4 sy'n weddill o siwgr a chofion i mewn i 3 llwy fwrdd o fenyn oer a thaenellwch dros y gacen heb ei ffrio.
- Pobwch tua 40 munud neu hyd nes y bydd profion toothpick yn lân.
- Gadewch y cacen yn oer yn y sosban felly bydd y sudd afal yn cael eu hail-lenwi i greu cacen llaith.
- Chwistrellwch gyda siwgr melysion, os dymunir, a'u torri i mewn i 12 sgwar.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 253 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Sodiwm | 267 mg |
| Carbohydradau | 27 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 4 g |