Gall 1 laeth llaeth cnau coco (trwchus) o ansawdd da
1 cwpan siwgr gwyn
ychydig o ddiffygion o hanfod Pandan (sydd ar gael mewn poteli bach mewn siopau bwyd Asiaidd / Tsieineaidd)
Os hoffech chi gael eich jam: Yn syml, rhowch dair jariau a chaeadau jam glân ar rac canol eich ffwrn. Trowch y ffwrn i 225 gradd. Gadewch y jariau yno nes bod eich kaya yn barod (bydd y gwres yn sterileiddio'r jariau).
02 o 10
Torri Wyau i Fwydlen Cymysgu.
Torri wyau i bowlen gymysgu. D.Schmidt
Torri 10 wy i mewn i bowlen gymysgu fawr. Chwiliwch yn fyr i dorri'r melyn.
03 o 10
Ychwanegwch y Siwgr.
Ychwanegu siwgr. D.Schmidt
Ychwanegu 1 cwpan siwgr a chwisg i gyfuno.
04 o 10
Beat Beat.
Guro wyau a siwgr. D.Schmidt
Gan ddefnyddio curwyr trydan neu gymysgydd, guro'r wyau a'r siwgr nes eu bod yn ysgafn (tua 1 munud).
05 o 10
Ychwanegwch y Llaeth Cnau Coco.
Ychwanegu llaeth cnau coco. D.Schmidt
Ychwanegwch 1 y gall llaeth cnau coco. Ymosodwch eto i ymgorffori (10 eiliad).
06 o 10
Trowch dros Wres Isel.
Coginio'r Kaya. D.Schmidt
Arllwyswch gymysgedd mewn pot. Gan ddefnyddio'ch chwisg neu sbeswla, trowch y kaya dros wres canolig nes bo'r cyffwrdd yn boeth, yna gostwng i lawr.
Tip: os gallwch chi deimlo croen wy sy'n ffurfio ar waelod y sosban, mae'ch gwres yn rhy uchel. Sylwch y gellir cyflawni'r cam hwn hefyd gyda boeler dwbl.
Coginiwch yn y ffordd hon am 15 i 20 munud, nes bydd y kaya yn tyfu.
07 o 10
Ychwanegwch ychydig o drops o Essence Pandan.
Ychwanegu hanfod pandan (dewisol). D.Schmidt
Ychwanegwch ychydig o ddiffygion o hanfod pandan. Bydd hyn yn troi eich kaya golau gwyrdd ac yn ychwanegu blas pandan cynnil.
08 o 10
Gorffen y Kaya.
Gorffen y Kaya. D.Schmidt
Cychwynnwch y hanfod pandan i'r kaya (os yw'n defnyddio). Os na fyddwch chi'n ychwanegu'r pandan, bydd eich jam cnau coch yn frown gwyn (mae hyn oherwydd carameliad y siwgr).
Tynnwch kaya rhag gwres.
09 o 10
Ladle Kaya i mewn i Jars.
Llefaru Kaya i mewn i Jars. D.Schmidt Rhannwch eich kaya i'r jariau a'r cap a baratowyd gyda'r caeadau. Os ydych chi'n defnyddio jariau wedi'u sterileiddio (poeth), defnyddiwch fenig ffwrn ar gyfer y cam hwn.
Os nad ydych yn defnyddio jariau wedi'u sterileiddio: Gadewch i'r kaya oeri, yna ewch i mewn i gynwysyddion a rhoi yn yr oergell (neu rhowch rai i ffwrdd i ffrindiau!).
10 o 10
Mwynhewch Eich Kaya!
Mwynhewch Eich Kaya gyda Tost !. D.Schmidt
Mae Kaya yn flasus i frecwast ymledu dros dost. Hefyd yn daenu'n rhagorol ar fy Nghranglod Cnau Coco Thai. Diddymwch!