01 o 06
Sut i Dynnu allan Mangosteen
Mae'r mangosîn ffrwythau trofannol yn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion a microfrutronau ac fe'i gwerthir mewn siopau a marchnadoedd bwyd Asiaidd. Mae'n tyfu'n helaeth yng Ngwlad Thai. Mae maint pêl tennis, gyda chregen gadarn sy'n bori purffor. Fe'i darganfyddir yn eang yng Ngwlad Thai.
Mae gan mangosteiniau da gapiau gwyrdd sy'n edrych yn iach a thaen braf glossy ar eu croeniau allanol. Dylai'r ffrwythau fod yn gadarn ac nid oes ganddynt unrhyw graciau. Gwnewch yn siŵr bod y ffrwythau'n ddi-fwg. Peidiwch â phrynu ffrwythau sydd wedi caledi gleiniau o resin melyn ar y cribau allanol gan fod y rheini'n aml yn cynnwys adrannau sydd wedi dioddef o haenau resin.
02 o 06
Torri i mewn i'ch Mangosteen
I agor eich mangosîn, ei ddal yn gadarn ar ei ochr a gwnewch doriad gyda chyllell wedi'i weini. Yn hŷn y mangosîn, y mwyaf anodd fydd y croen (efallai y bydd angen cymryd camau ataliol). Torrwch yn weddol o amgylch y cylchedd, tua 1/4 i 1/3 modfedd o ddwfn, dim ond i greu agoriad i'ch bysedd i fynd i mewn. Nid ydych am dorri'r cyfan i'r canol.
Os nad oes gennych gyllell, gallwch chi ddal y mangosîn rhwng eich dwy balmen a gwasgu'ch dwylo i fwrw'r cregyn porffor. Unwaith y bydd y cregyn yn cael eu cracio, dylech allu cuddio oddi ar y cregyn. Mae'r ffordd hon yn fwy crafach ac mae'n bosibl y bydd yr adrannau mewnol yn cael eu malu gan ryddhau rhai o'r sudd.
03 o 06
Pry Agored y Mangosteen
Unwaith y byddwch wedi torri'r ffrwythau cyfan, sy'n debyg i afocado, ceisiwch dorri'r ffrwythau ar agor gyda'ch bysedd, neu ei dynnu'n syth bob hanner gyda'ch dwylo. Os na allwch wneud hyn, neu os na allwch weld gwyn y ffrwythau, nid ydych wedi torri'n ddigon dwfn.
04 o 06
Ewch allan y Mangosteen
Tynnwch y croen i ffwrdd i ddatgelu ffrwythau mangosîn gwyn. Os yw ychydig o gregen porffor y mangosîn yn ffitio i'r ffrwythau, peidiwch â chael eich temtio i'w ddileu. Mae'r croen porffor dwfn hwn yn llawn gwrthocsidyddion a micro-faetholion gwerthfawr.
Mae mangosîn dda yn cynnwys adrannau sy'n gwag gwag, yn gadarn, ac nid yn dryloyw neu fel melyn.
05 o 06
Ar wahân y Ffrwythau Mangosteen
Mae ffrwythau Mangosteen yn edrych yn debyg i oren gan fod ganddi adrannau mewnol. Mae gan Mangosteen flas melys a gwead meddal iawn ac mae'n ddifyr iawn i'w fwyta.
Mae'r hadau'n feddal ac yn fwyta ac nid oes angen eu tynnu. Mewn rhai achosion, efallai na fyddwch hyd yn oed sylwi bod yr hadau yno. Mae pobl eraill yn dewis peidio â bwyta'r hadau, efallai eu bod yn anodd ac yn chwerw, felly efallai y byddwch am eu hanfon yn yr achos hwnnw.
06 o 06
Mwynhewch eich Mangosteen Ffres neu Gwneud Pwdin Eithotig
Gellir bwyta Mangosteen fel sydd wedi'i gyfuno â ffrwythau eraill mewn salad ffrwythau ffres. Mae rhai pobl yn eu suddio, cregyn a phawb. Gellir defnyddio Mangosteen ar gyfer hufen iâ a sorbets, a llawer o bwdinau eraill, megis mangosteen clafouti , neu ar ben pwdin Asiaidd, fel pwdin tapioca Thai . Gellir ymgorffori Mangosteen hefyd mewn prydau blasus gan ychwanegu haen blas o flas i ddysgl.