Pibwyr Coch wedi'i Rostio mewn Ryseit Olew, Vinegar a Garlleg

Gall y "tap" Sbaeneg hawdd ei ddwbl fel cwrs cyntaf neu ddysgl ochr. Mae pupur coch wedi'i rostio yn cael eu marinogi mewn olew olewydd, sbon Sbaeneg , a finegr, wedi'i ffrio â garlleg ffres. Mwynhewch y pupur ar slice o fara gwledig, neu fel dysgl ochr. Wedi'i weini'n oer, mae'n gwneud pryd mawr dros ddiwrnodau haf cynnes. Wedi'i orchuddio, mae'r pupurau hyn yn cadw'n dda yn yr oergell am hyd at wythnos.

Beth fyddwch chi ei angen

• 3
• pupurau coch wedi'u rhostio'n gyfan (neu ddwsin o bopur piquillo wedi'u rhostio)
• 2 ewin garlleg
• Cwpan 1/4 cwpan vinegar Sherr (neu
• finegr balsamig )
• Cwpan 1/4
• olew olewydd ychwanegol

Sut i'w Gwneud

1. Defnyddiwch blat neu faint plat cinio gyda gwefus, fel na fyddant yn olew a finegr yn difetha'r ochr.
2. Os ydych chi'n defnyddio pupur cloch: Tynnwch hadau o'r pupur wedi'u rhostio , os o gwbl. Torrwch bob pupur mewn pedair darn a gosod ar y plât neu'r platter cinio.
3. Os ydych chi'n defnyddio pupur piquillo: Gan fod y rhain yn bupur bach (tua 3-3.5 modfedd o hyd), maen nhw eisoes yn y maint cywir ar gyfer cyfarpar unigol. Felly, draeniwch pupurau piquillo cyfan a'u trefnu o amgylch y plât neu'r platter.

1. Clustogau a chlogion ewinedd garlleg. Gosodwch garlleg mewn powlen fach ac arllwyswch mewn ychydig lwy fwrdd pob un o finegr ac olew. Chwiswch ac arllwyswch yn ofalus dros y pupur.
2. Gweinwch gyda sleisen o fara cyffredin fel llydan neu fel dysgl ochr â phryd. Mae'r pupurau hyn yn mynd yn dda gyda phrif gwrs o gig wedi'i grilio neu bysgod.

Nodyn ar Peppers : Os nad yw pupur wedi'u rhostio ar gael yn eich archfarchnad, neu os yw'n well gennych chi gael pupau wedi'u rhostio yn ffres, rhaid i chi roastio'r pupurau coch coch yn gyntaf, eu peidio a'u difetha. Dilynwch y cyfarwyddiadau syml hyn ar gyfer How to Roast Peppers . Gellir rostio pibwyr yn y ffwrn neu dros gril BBQ.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	204
Cyfanswm Fat	14 g
Braster Dirlawn	2 g
Braster annirlawn	10 g
Cholesterol	0 mg
Sodiwm	11 mg
Carbohydradau	18 g
Fiber Dietegol	3 g
Protein	3 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)