Mae'r gymysgedd o fwyn, melys, sbeislyd a sitrws yn gwneud y Tyfiant Planhigyn yn gocktail dwyfol am unrhyw achlysur. Mae'n deillio o feddwl bartenderwr y DU, Joseph Cassidy.
Mae harddwch y diod hwn yn gallu cyfuno'r tair agwedd ar y blas hwnnw i gymysgedd hyfryd a chyffrous. Doeddwn i ddim wedi rhoi cynnig ar y gwirod siocled cyn hyn, ond roedd yn ffefryn newydd ac yn un y gallech chi ei ystyried yn rheolaidd yn eich stoc bar. Mae'r cynhwysyn hwnnw ynghyd ag un o rwbiau mawr Flor de Caña yn cael ei wrthbwyso gan y calch a'r syrup chipotle gwych hwn, a dwi wedi dod o hyd i ddefnyddiol mewn coctelau eraill o broffiliau melys-siwtws tebyg.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/4 ounces / 35ml Flor de Caña Aur 4ydd Aur
- 3/4 ounce / 25ml Ysbryd Siocled Mozart Mozart
- 1 ounce / 30ml o sudd calch
- 3/4 ounce / 25ml Syrys Chipotle Sbeisiedig * (rysáit isod)
Sut i'w Gwneud
- Arllwyswch y cynhwysion i mewn i gysgwr coctel wedi'i lenwi â rhew.
- Ysgwyd yn dda .
- Cuddiwch i mewn i wydr coctel oer.
Syrup Chipotle Spiced:
- 2 chilet chipotl sych
- 250 ml (8 1/2 ounces) Dŵr
- 3.5 ml (tua 3 dashes) Angostura Bitters
- 200 g (1 cwpan) Sugar Caster Gwyn
- 0.1g (tua pinsiad) Halen Môr
- Boethwch y dŵr mewn sosban yn ofalus.
- Torrwch y chilïau a thynnwch y rhan fwyaf o'u hadau (po fwyaf y byddwch chi'n ei adael, y poeth fydd y surop).
- Cymerwch y dŵr oddi ar y gwres a rhowch y chilies ynddo am 12 munud.
- Tynnwch a thaflu'r chilies, yna rhowch y dŵr i mewn i sosban arall.
- Ychwanegwch y siwgr a'r halen.
- Gwreswch yn ysgafn nes bod y ddau wedi diddymu.
- Ychwanegu'r chwistrellwyr, eu troi a'u tynnu o'r gwres.
- Gadewch iddo oeri cyn potelu. Storwch yn yr oergell.
(Rysáit Cwrteisi: Joseph Cassidy)
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 326 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodiwm | 27 mg |
| Carbohydradau | 42 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 3 g |