Ynglŷn â Moron

Mae moron yn llysiau hynod hyblyg a blasus iawn. Maen nhw hefyd ar gael mor gyffredin rydym yn debygol o'u cymryd yn ganiataol. Os ydych chi'n defnyddio coed oren - mawr neu fach - o'r siop groser, efallai y bydd moron ffres fferm yn ddatguddiad i chi. Maent yn melys ac yn dendr, yn llawn blas ac esgyrn, ac yn enwog yn llawn beta-caroten a fitamin A, yn ogystal â ffibr hydoddi.

Pryd yw Tymor Moron?

Arhoswch, fe welwch chi'ch hun yn gofyn, mae tymor moron?

Wel, ie. Mae'n amlwg bod moron ar gael drwy'r flwyddyn yng Ngogledd America, ac maent yn cael eu cynaeafu trwy gydol y flwyddyn mewn ardaloedd tymherus. Mae mathau anarferol yn cael eu cynaeafu yn ystod tymor naturiol y moron, fodd bynnag, sydd yn hwyr yn yr haf ac yn cwympo (gyda gwir moron babanod - nid y fersiynau melys o foronau rheolaidd a werthir fel "moron babi" mewn bagiau mewn siopau groser - sydd ar gael yn y gwanwyn ac yn gynnar haf). Maent ar gael yn aml o storio trwy'r gaeaf yn gynnar mewn hinsoddau oerach.

Amrywiaethau Moron

Moron: Nid ydynt oren yn unig mwyach. Edrychwch am foronau euraidd, gwyn a choch mewn marchnadoedd ffermwyr a siopau groser arbennig. Mae moron yn ail yn unig i bethau mewn cynnwys siwgr ar gyfer llysiau. Rheolaeth dda ar gyfer y ddau: y mwyaf tywyll yw'r lliw, y melys a'r blas. Neu edrychwch ar y Canllaw hwn i Foryron Lliw Gwahanol .

Y Ffordd Gorau i Storio Moron

Chwiliwch am foron cadarn, anffodus ac anwesgar. Mae unrhyw rodd yn dangos arwydd o oedran ac yn "gwylio". Os ydych chi'n prynu moron gyda'r gwyrdd ynghlwm, edrychwch am bennau gwyrdd ffres, llachar.

Unwaith y bydd eich cartref, fodd bynnag, tynnwch y glaswelltiau a storio'r moron wedi'i lapio'n ddwfn mewn plastig yn yr oergell. Bydd moron ffres yn cadw am sawl wythnos yn gywir.

Ffordd orau i ddefnyddio moron

Mae moron yn flasus wedi'i lanhau a'i fwyta'n amrwd. Gyda moron ifanc, nid oes angen hyd yn oed eu cuddio yn gyntaf, mae eu croen yn denau ac yn dendr.

Neu gwnewch salad syml o garoton trwy dorri moron ar grater twll mawr, gan daflu ychydig o finegr gwin gwyn neu finegr seidr a chwistrellu â halen.

Moron rhostio gyda ychydig o olew olewydd a chwistrellu halen (mae sudd oren o sudd oren yn braf hefyd) oddeutu 350 nes bod tendr yn dod â'u melysrwydd dwfn. Gweler Moron Rhost ar gyfer rysáit llawn.

Mae ychydig o hoff ryseitiau moron eraill yn cynnwys:

• Cawl Sinsir Moron
• Moron Gwydr
• Pys a Moron
• Carrot Pwrpas
• Moronau Rhost
• Moron Sbeislyd â Tatws a Bresych

Mae moron hefyd yn cael ei daflu'n dda mewn stews neu ei rostio mewn padell gyda chyw iâr neu borc.