Rysáit Lasagna Asparagws Cyw Iâr Gwyn

Mae haenau saws gwyn, nwdls lasagna , cyw iâr , asbaragws , pupur coch wedi'u rhostio, a chaws mozzarella yn gwneud lasagna anarferol a chyfoethog o flas. Mae'n bosibl y bydd y dysgl caserol haenog hwn yn cael ei wneud o flaen llaw a'i oeri tan amser i bobi.

Beth fyddwch chi ei angen

• Ar gyfer y Saws:
• 1/4 cwpan / 1/2 ffon menyn
• 1/2 o winwnsyn melys cwpan (clustog)
• 8 oned o madarch (wedi'i dorri'n fân)
• 1/2 llwy de o halen
• 2 ewin fawr o garlleg (clustog)
• 1/4 cwpan blawd
• 1/2 cwpan gwin gwyn
• 1 can (14 ons) caws cyw iâr (neu 1-3 / 4 cwpan cartref)
• 1/2 cwpan hanner a hanner (neu laeth cyfan)
• Pupur du (freshly ground) i flasu
• 1/8 llwy de fwyd coch (tir)
• 5 dail saeth ffres (wedi'i dorri)
• 1 llwy de o ddail â thym (ffres, wedi'i dynnu o'r coesyn)
• Ar gyfer y Lasagna:
• 8 ons o nwdls lasagna (cotiau lasagna sy'n barod i ffwrn neu yn gyfwerth, wedi'u coginio ymlaen llaw i lwyfan firm al dente)
• 2 cwpan o gyw iâr (wedi'i goginio a'i ffrio)
• 2 cwpan asparagws ffres (wedi'i dorri i hyd 2 modfedd)
• Cwpan 1/4 cwpan wedi'i rostio (wedi'i dorri'n fân; tun neu jarred yn iawn, ond nid yr amrywiaeth piclyd)
• 2 cwpan mozzarella (wedi'u torri'n fân) neu gaws cyfun Eidalaidd (defnydd wedi'i rannu)
• 1/8 cwpan Caws Parmesan (wedi'i gratio)

Sut i'w Gwneud

Cynhesu'r ffwrn i 375 F. Chwistrellwch ddysgl pobi gwydr o 5 cwart neu ddau bane dafyn gyda chwistrell llysiau.

Ar gyfer y saws madarch gwyn:

1. Mewn pot trwm mawr, chwistrellwch winwns a halen a saute mewn menyn dros wres canolig nes ei fod yn frown golau.
2. Ychwanegwch garlleg wedi'i dorri a'i saute 1 munud ychwanegol. Chwistrellwch â blawd a pharhau i goginio 2 munud arall.
3. Wrth droi, ychwanegu'r gwin gwyn yn ofalus a'i goginio nes bod blawd wedi'i ymgorffori, tua 1 munud. Parhau i droi, ychwanegu broth cyw iâr.

1. Mowliwch nes i chi ddechrau trwchus, yna ychwanegu hanner-a-hanner, pupur a nytmeg . Mwynhewch 5 munud arall, yna trowch mewn sage a thyme . Blaswch am halen ac ychwanegu mwy os oes angen. (Cofiwch y bydd y pasta yn amsugno'r halen, felly byddwch yn hael.) Gadewch y saws oer ychydig cyn cydosod y lasagna.

Ar gyfer y lasagna:

1. Tynnwch 1/2 cwpan y caws mozzarella a'i neilltuo ar gyfer y brig.
2. Lledaenwch haen denau o saws ar waelod y dysgl pobi, yna dechreuwch haenu'r lasagna yn y drefn ganlynol: nwdls lasagna, cyw iâr , asbaragws , pupur coch wedi'i rostio, saws a chaws mozzarella. Dylech gael o leiaf 4 haen, gan orffen gyda chwpan 1/2 o gaws mozzarella ar ben.
3. Gorffen trwy chwistrellu'r Parmesan ar ben y mozzarella. (Gellir ei wneud ymlaen llaw i'r pwynt hwn, wedi'i orchuddio, a'i oergell hyd at 1 diwrnod. Ychwanegu 15 munud o amser pobi wedi'i orchuddio os yw'n mynd o oergell i'r ffwrn.)

Gorchuddiwch a pobi 30 munud. Tynnwch y clawr neu ei orchuddio a'i baceni 15 munud ychwanegol. Gadewch orffwys o leiaf 15 munud cyn torri i wasanaethu.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	571
Cyfanswm Fat	36 g
Braster Dirlawn	18 g
Braster annirlawn	12 g
Cholesterol	137 mg
Sodiwm	919 mg
Carbohydradau	25 g
Fiber Dietegol	4 g
Protein	35 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)