Gwneir y rysáit hon ar gyfer wyau wedi'u chwistrellu yn Tsieina gyda chives cywion garlleg . Mae'r rhain yn mynd yn wych iawn gydag wy, ond gallwch chi ddefnyddio cywion cyson yn rheolaidd hefyd. Mae'r dysgl hon fel arfer yn galw am lawer o seddi, mae croeso i chi leihau'r swm i 2 neu 3 llwy fwrdd ac ychwanegu tymhorau eraill os dymunir. Mae'n gwasanaethu 2 i 4.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 criw cywion garlleg Tsieineaidd
- 4 wyau mawr
- 1 1/2 llwy de o saws soi ysgafn neu hyd at 1/2 llwy de o halen
- pupur du neu wyn gwyn ffres, i flasu
- 2 lwy fwrdd o olew llysiau neu gnau daear
Sut i'w Gwneud
Cyfarwyddiadau Wyau Sbwriel Tsieineaidd:
1. Golchwch a draenwch y cywion garlleg. Tynnwch y pennau caled ac unrhyw ddail gwyrdd halenog ar y brig a chopiwch i hyd 1 modfedd nes bod gennych 1/3 cwpan (5 llwy fwrdd).
2. Rhowch wyau. Ychwanegwch y saws soi neu'r halen, 1 llwy de o olew llysiau a phupur.
3. Gwreswch sgilet drwm dros wres canolig-uchel. Ychwanegwch yr olew sy'n weddill, gan godi'r padell ffrio fel bod yr olew yn gorchuddio gwaelod y sosban.
Pan fydd yr olew yn boeth, ychwanegwch y cywion. Stir-ffri yn fyr, yna ychwanegwch y gymysgedd wyau wedi'u curo. Gostwng y gwres i ganolig ac ysgwyd yr wyau'n ofalus. Tynnwch nhw o'r gwres pan fyddant yn cael eu gwneud ond yn llaith yn dal. Gweini'n boeth.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 148 |
| Cyfanswm Fat | 13 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sodiwm | 204 mg |
| Carbohydradau | 1 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 8 g |