Cysyn Araf Rysáit Stêc Swistir

Mae'r stêc Swistir hwn yn gyfuniad clasurol o gynhwysion wedi'u coginio i berffeithrwydd yn y pot croc. Mae'r stêc wedi'u coginio'n araf yn llawn blas, gyda tomatos, perlysiau a llysiau cyflenwol, a broth cig eidion ychydig a saws Worcestershire.

Mae'r dysgl hon yn berffaith gyda stêc neu chuck crwn wedi'i ddenu, ond byddai rhost coch bach wedi'i sleisio'n denau hefyd yn gweithio'n dda yn y rysáit hwn. Ar ôl gwisgo stêt y stêc, rhowch ychydig o lwy fwrdd o win coch pan fyddwch chi'n diraddio'r sgilet.

Mwy o Ryseitiau Steak Swistir

• Stêc Swistir â Madarch
• Stêc Pepper Hawdd Sgilet Gyda Rice
• Steak Swistir Crockpot Hufen

Beth fyddwch chi ei angen

• 1/4 o flawd cwbl cwpan
• 1/2 llwy de o deim sych
• 1/4 llwy de paprika melys Hwngari
• Halen a phupur i flasu
• Stêc rownd eidion 2 1/2 i 3 punt, wedi'i dorri i 6 darnau o faint sy'n gwasanaethu, wedi'u tynnu i dendro
• 1 1/2 llwy fwrdd
• saws Worcestershire
• 1 llwy fwrdd olew canola neu olew llysiau niwtral arall
• 1 ewin fawr o garlleg, wedi'i glustio
• 2 asennau seleri, wedi'u sleisio'n denau
• 2 i 3 cwpanyn nionyn wedi'u sleisio'n denau
• 2 can (14.5 ounces yr un) tomatos, neu 4 i 5 tomatos canolig, wedi'u plicio a'u sleisio
• 1/2 cwpan cig eidion cwpan

Sut i'w Gwneud

1. Cyfunwch flawd, tym, paprika, halen a phupur mewn powlen bas neu bas plât bach.
2. Brwsiwch y darnau cig eidion gyda saws Swydd Gaerwrangon ac yna carthu yn y gymysgedd blawd.
3. Gwreswch sgilet drwm mawr dros wres canolig-uchel. Ychwanegwch yr olew i'r skillet poeth. Ychwanegwch y darnau stêc wedi'u gorchuddio ac ewch am tua 5 munud ar bob ochr.
4. Stêt drosglwyddo i'r mewnosod llestri popty araf. Chwistrellwch yr ewin garlleg a'r seleri wedi'i sleisio dros y stêcs, yna ei orchuddio â'r nionyn a'r tomatos wedi'u sleisio.

1. Arllwyswch stoc cig eidion i mewn i'r sgilet poeth i leddu darnau brown ac yna arllwyswch dros stêc.
2. Gorchuddiwch a choginiwch yn isel am 7 i 9 awr (ar uchder am tua 4 i 5 awr).
3. Gweinwch gyda datws wedi'u torri , nwdls, neu reis, ochr yn ochr â salad taflu , ffa gwyrdd , neu lysiau ochr hoff eich teulu.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	541
Cyfanswm Fat	18 g
Braster Dirlawn	6 g
Braster annirlawn	8 g
Cholesterol	157 mg
Sodiwm	521 mg
Carbohydradau	31 g
Fiber Dietegol	5 g
Protein	62 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)