Wyau wedi'u Dinistrio Dilly

Mae'r wyau hynod blasus yn gyfuniad blasus o liwiau melyn wyau gyda piclyn dill, chwynen wedi'u sychu, a sudd picl yfed, ynghyd â mayonnaise a mwstard bach.

Ryseitiau Perthnasol: Wyau Deffil Arddull Deheuol

Beth fyddwch chi ei angen

• 6 i 7 wyau mawr
• 3 i 4 llwy fwrdd mayonnaise
• 2 lwy fwrdd llwy fwrdd (pysgod)
• Dewisol: 1 llwy de o winwnsyn (wedi'i glustio neu wedi'i gratio)
• 1 llwy de sudd piclo dill
• 1/2 llwy de o felin wedi'i sychu (neu 1 llwy de o dail ffres wedi'i dorri'n fân)
• 1 llwy de fwstard (melyn neu Dijon)
• Halen a phupur du i flasu
• Paprika Dash

Sut i'w Gwneud

1. Rhowch yr wyau mewn sosban cyfrwng ac yn gorchuddio â dŵr i ryw fodfedd uwchlaw'r wyau.
2. Gorchuddiwch y sosban a'i ddwyn i ferwi dreigl llawn dros wres uchel. Gan adael y clawr ar y sosban, tynnwch o'r gwres a gadael i sefyll am 17 munud.
3. Draeniwch yr wyau ac yna eu gorchuddio â dŵr oer iâ. Pan fydd yr wyau yn oer, cuddiwch o dan redeg dŵr. Gwelwch rai awgrymiadau ar gyfer peidio wyau wedi'u coginio'n galed isod.
4. Torrwch yr wyau yn eu hanner ar hyd y llall a'u gosod ar blat neu blat wy. Cwmpaswch y melyn i mewn i fowlen gyfrwng. Gyda fforc, cymysgwch y melyn gyda thair llwy fwrdd o mayonnaise, picl wedi'i dorri'n fân, winwnsyn, os yw'n defnyddio, sudd picl, chwyn chwyth, a mwstard. Blaswch ac ychwanegu halen a phupur, yn ôl yr angen. Os dymunwch, ychwanegu mwy o mayonnaise.

1. Tip : I gadw'r wyau rhag troi, torri toriad tenau, bach oddi ar rannau'r hanerau gwyn wy.
2. Gan ddefnyddio llwy fach neu gopi cwcis, tynnwch yr haenau gwyn wy gyda'r cymysgedd melyn.
3. Chwistrellwch yr wyau'n ysgafn gyda phaprika cyn ei weini.

Mae'n gwneud 6 gwasanaeth o 2 haner pob un.

Cynghorion ar gyfer Peillio Wyau wedi'u Coginio'n Galed

• Er mwyn pwyso'n haws, defnyddiwch wyau nad ydynt yn ffres iawn. Bydd wyau yn nes at y dyddiad dod i ben yn cwympo'n fwy glân.
• Mae rhai pobl yn credu bod wyau gwyn yn croenio'n haws nag wyau brown, ond nid yw'n ymddangos yn gyson dod o hyd iddo.
• Gadewch i'r wyau sefyll yn y dŵr iâ nes ei fod yn oeri'n llwyr.
• Cracwch bennau'r cragen, yna rholio'r wy ar y cownter yn ofalus i gracio drosodd.
• Dechreuwch y pyllau ar ben helaeth yr wy lle mae ychydig o aer o dan y gragen.
• Un tip olaf, berwi ychydig wyau ychwanegol rhag ofn na fydd rhai yn peidio'n glân.
  

Gweld hefyd

Sut i ddweud a yw wyau yn ffres

Y Ryseitiau Wyau 12 Difreintiedig Uchaf

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	115
Cyfanswm Fat	10 g
Braster Dirlawn	2 g
Braster annirlawn	3 g
Cholesterol	154 mg
Sodiwm	150 mg
Carbohydradau	1 g
Fiber Dietegol	0 g
Protein	5 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)