Mae tatws crib, brown brown, rhost yn syth o'r ffwrn yn anhygoel o flasus. Nid yw gwneud tatws rhost perffaith yn anodd fel y gallwch chi weld yn y rysáit hynod hawdd, ond mae yna ychydig o awgrymiadau y mae angen i chi eu dilyn er mwyn sicrhau eu bod yn gadael y ffwrn crisp, yn euraidd ac yn ysgubol. Gallwch ddilyn yr holl gamau yn y rysáit isod.
Os oes gennych ginio fawr i baratoi, efallai cinio Nadolig neu efallai bod Cinio Sul yn enghraifft berffaith, ac fe'ch gwthiwyd am amser, gall y tatws gael ei hanner yn rhostio'r diwrnod cyn ei ailgynhesu am 20 munud mewn ffwrn poeth.
Beth fyddwch chi ei angen
- Tatws ffres 500g 1 lb, y Brenin Edwards yn dda, wedi'u plicio
- 4 llwy fwrdd o fraster gewyn ** llaeth neu olew llysiau
- Halen a phupur
Sut i'w Gwneud
Yn gwasanaethu 4
- Cynhesu'r popty i / 220C / 425F / Nwy 7
- Torrwch y tatws yn ddarnau mawr, hyd yn oed.
- Rhowch y tatws mewn sosban, gorchuddiwch â dŵr oer, ychwanegu taenell o halen a'i ddwyn i'r berw. Unwaith y bydd berwi yn gostwng y gwres ac yn fudferu'n ofalus am 10 munud, gan wneud yn siŵr nad ydych chi dros goginio. Dylai'r tatws fod yn gadarn iawn o hyd. Gwell i fod yn gryfach nag yn rhy fyr.
- Draeniwch y tatws mewn colander. Ysgwyd y colander yn ysgafn i ffwrdd y tu allan i'r tatws, eto peidiwch â gorchuddio eto.
- Cynhesu'r braster neu'r olew mewn tun rostio tan boeth iawn ond nid yn llosgi. Rhowch y tatws yn ofalus i'r braster poeth. Gan ddefnyddio cot llwy fwrdd pob tatws gyda'r braster poeth yn y tun, bydd hyn yn helpu i atal y tatws rhag cadw. Dychwelwch y tun rostio i'r ffwrn poeth a'i rostio nes ei fod yn frown euraid ac yn crisp troi'r tatws o bryd i'w gilydd oddeutu 45 munud.
- Gweinwch ar unwaith.
Cynghorion ar gyfer Gwneud Eich Tatws Rhost Perffaith Bob Amser:
Mae rhostiau - fel y'u gelwir yn garedig - yn hawdd eu gwneud ond yn dilyn ychydig o gynghorion i'w gwneud yn haws hyd yn oed.
- Peidiwch â thorri'ch tatws yn rhy fach neu byddant yn ymladd yn y dŵr. Dylent gael eu torri i ddarnau cryno mawr (tua tatws ¼ ar gyfartaledd ar gyfer pob un).
- Defnyddiwch datws ffres. Bydd tatws llaeth yn rhoi crispy tu allan i chi a chanolfan feddal, ffyrnig. Gweler isod am y tatws gorau i'w defnyddio.
- ** Bydd braster y geif bob amser yn rhoi'r blas gorau i datws rhost. Mae'n ddrud o'i gymharu â'r brasterau eraill ond mae'n werth ei werth. Os nad ydyw, cig eidion neu fwrdd yw'r olew gorau gorau a llysiau bob amser yn dda iawn.
Y Tatws Gorau i'w Defnyddio ar gyfer Eich Roasties
- Mae'r Brenin Edward, piper Maris yn draddodiadol. Fodd bynnag, mae Red Roosters yn rhoi canlyniad da ac am amrywiad bach ar wead, yna ceisiwch ddefnyddio Maris Peer neu Charlotte.
- Er na chaiff ei ddefnyddio ar gyfer Cinio Sul traddodiadol, mae sprinling o sesni melys neu powdr neu rwbiau sbeislyd eraill yn ychwanegu blas newydd. Da iawn ar gyfer barbeciw neu fel dysgl ochr i gigoedd chili neu rost.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 85 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 10 mg |
| Carbohydradau | 19 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 2 g |