Mae brwshys Brwsel yn mynd o lawer iawn i soffistigedig gyda'r rysáit hwn ar gyfer briwiau brwsel a chig moch mwg. Mae rysáit y brwsel Brwsel mor gyflym ac yn hawdd i'w wneud a bydd hyd yn oed y rhai sy'n honni nad ydynt yn hoffi'r llysiau yn cael eu synnu ar ba mor flasus ydyw.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 punt Ysbwriel Brwsel (tynnwyd dail wedi'u trimio a dail allanol)
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1 ons / 28 gram o fenyn
- 2 basin (wedi'i dorri'n fân)
- 1 ewin garlleg (wedi'i falu)
- 2 ounces / 55 gram pancetta (neu giwbiau mochyn mwg)
- halen i flasu
- pupur du i flasu
- 1 llwy fwrdd cnau pinwydd tost
Sut i'w Gwneud
- Wedi torri'r briwiau Brwsel yn ofalus gyda chyllell miniog neu mewn prosesydd bwyd.
- Mewn padell ffrio fawr, gwreswch yr olew a'r menyn (peidiwch â gorwatio neu bydd y garlleg yn llosgi). Ychwanegwch y badin a choginiwch am 2 funud, ychwanegwch y garlleg yn ei dro a'i goginio am funud arall. Yn olaf, ychwanegwch y darnau cig moch neu Pancetta eu troi a'u coginio am funud arall.
- Ychwanegwch y briwiau brwsel Brwsel a choginiwch am 5 - 10 munud nes bod y dail yn cael eu coginio drwodd. Dylent fod ychydig yn gadarn, nid yn rhy feddal. Tymor gyda halen a phupur, ychwanegwch y cnau pinwydd os ydych chi'n defnyddio ac yn gwasanaethu.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) |
---|
Calorïau | 246 |
Cyfanswm Fat | 17 g |
Braster Dirlawn | 6 g |
Braster annirlawn | 7 g |
Cholesterol | 31 mg |
Sodiwm | 331 mg |
Carbohydradau | 17 g |
Fiber Dietegol | 3 g |
Protein | 10 g |
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)