Mae'r madarch hyn yn cael ei frwsio â menyn lemwn a garlleg wrth iddynt grilio. Mae hwn yn ddewis llysieuol blasus i burgers.
Beth fyddwch chi ei angen
- 12 madarch mawr portobello
- 3 llwy fwrdd o fenyn
- 3 llwy fwrdd o olew olewydd ychwanegol
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 3 ewin garlleg (wedi'i dorri a'i dorri'n ôl)
- Pupur du
Sut i'w Gwneud
- Golchwch madarch; tynnu coesau a gosod madarch o'r neilltu.
- Mewn sosban ar stovetop neu gril, toddi'r menyn, olew olewydd, sudd lemwn, garlleg, a phupur gyda'i gilydd.
- Torrwch madarch mawr iawn yn ei hanner neu dorri i mewn i stribedi trwchus. Brwsiwch y madarch yn hael gyda'r menyn wedi'i doddi a chymysgedd y garlleg.
- Ar gril wedi'i orchuddio dros orsafoedd canolig, grillwch yr ymosodiad madarch portobello i lawr am tua 8 munud. Trowch a grilio top y madarch am 6 i 8 munud yn hwy, neu nes bod yn dendr ac yn frown.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 152 |
| Cyfanswm Fat | 13 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodiwm | 5 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |