Mae'r cawl sboncen chwyddwrn sylfaenol hwn o Arlwyo Koswair Word of Gefn Cleveland Ohio yn fan cychwyn defnyddiol ar gyfer eich cyffyrddiadau arferol chi, a gellir lluosi symiau'r cynhwysion yn hawdd os ydych chi'n gwasanaethu dorf. Ychwanegwch hoff gymysgedd o sbeis, troelli mewn hufen ychydig, neu greadigol gyda garnish blasus. Ceisiwch gymysgu perlysiau ffrwythau ffres i mewn i hufen sur neu iogwrt, a defnyddio dollop i frig y cawl. Mae opsiynau eraill yn cynnwys pepitas (hadau pwmpen) neu hadau blodyn yr haul, croutons za'atar cartref, neu chives crib. Gallwch hefyd bara'r cawl hwn gyda Soup Pepper Coch Word of the mouth. Arllwyswch y ddau gawl i wahanol ochr o blât cawl ar yr un pryd am gyflwyniad trawiadol ar gyfer difyr.
Nodiadau a Chynghorion Profi Rysáit Miri
Er y gallwch chi wneud hyn gyda dŵr, fel yr awgrymir yn y rysáit wreiddiol, bydd y cawl yn fwy blasus os byddwch yn dewis stoc llysiau yn lle hynny. (Gallwch hefyd ddefnyddio stoc cyw iâr os ydych chi'n gwneud pryd bwyd cig).
Os ydych chi'n dewis defnyddio dŵr, mae'n debyg y byddwch chi eisiau rhoi blas ar y blas gyda sbeisys ychwanegol. Mae cyfuniad sbeis wedi'i baratoi yn cymryd y gwaith dyfalu allan o fwydo. Mae powdr cyri, ras el hanout, 5 sbeis Tsieineaidd, neu garam masala, oll yn ddewisiadau da a fyddai'n ategu'r sboncen chwythu yn dda.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd
- olew olewydd ychwanegol
- 1 winwnsyn fawr, wedi'i glicio a'i dorri a'i dorri
- Peiriant sinsir ffres 1-modfedd, wedi'i dorri a'i dorri'n fân
- 2 ewin fawr o garlleg, wedi'u plicio a'u torri
- 2-3 / 4 bunt
- rhowch y sboncen , ei glicio, ei ddileu, a'i dorri'n giwbiau 1 modfedd
- 4 cwpan o ddŵr neu stoc llysiau
- 1/4 cwpan sudd oren, yn ddelfrydol wedi'i wasgu'n ffres
- Kosher neu halen môr a phupur gwyn i flasu
Sut i'w Gwneud
- Mewn setpot wedi'i osod dros wres canolig, cynhesu'r olew olewydd. Ychwanegwch y winwns a'r saute nes ei fod yn feddal a thryloyw, tua 5 munud. Ychwanegu'r sinsir, yr garlleg, a'r sboncen. Coginiwch, gan droi'n achlysurol i atal y llysiau rhag llosgi, am tua 10 munud, neu nes bod y sgwash yn meddalu ychydig ac mae'r llysiau'n dechrau caramelize mewn mannau.
- Ewch yn y dŵr neu'r stoc, codwch y gwres, a'i ddwyn i ferwi. Lleihau'r gwres a'i fudferu, ei datgelu, am tua 20 munud neu hyd nes bod y sgwash yn dendr.
- Tynnwch y cawl oddi ar y gwres, a defnyddio cymysgydd trochi i ei buro yn y pot. Neu, trosglwyddwch y cawl yn ofalus i gymysgydd cyson, gan weithio mewn cypiau, a phwri hyd nes y bydd yn llyfn. Os ydych chi'n defnyddio cymysgydd cyson, gwnewch yn siwr ei lenwi dim ond tua hanner ffordd, ac i ddal y clawr wrth gymysgu, neu fel arall fe fyddwch chi'n peryglu cael cawod cawl poeth o'r cymysgydd.
- Ar ôl cymysgu, cymerwch y sudd oren a'r tymor i flasu gyda halen a phupur.
- Gosodwch y powdr i mewn i bowls a garnish fel y dymunir. Gweini'n boeth.
Rysáit wedi'i ail-argraffu gyda chaniatâd Arlwyo Word of mouth Kosher.
Golygwyd gan Miri Rotkovitz
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 216 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 382 mg |
| Carbohydradau | 40 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 7 g |