Mae'r caserl syml hon yn ffordd wych o fanteisio ar eich zucchini helaeth a sgwash haf.
Mae'r sboncen wedi'i sleisio ac yna ei bakio i berffeithrwydd gyda briwsion bara a chaws Parmesan. Byddai hyn yn ddysgl ochr blasus i wasanaethu â chig wedi'i grilio neu gyw iâr, neu ei weini â phryd pysgod neu fwyd môr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3
- zucchini bach , tua 1 1/2 bunnoedd
- 3 sgwash haf fechan, tua 1 1/2 bunnoedd
- 1/2 llwy de o halen
- 1/4 llwy de o pupur du newydd ffres
- 1/4 cwpan o brot cyw iâr neu ddŵr
- 1 ewin garlleg, wedi'i glustio'n fân
- 4 llwy fwrdd o fenyn, wedi'i thorri mewn darnau bach
- 4 llwy fwrdd o fraster bara iawn
- 4 llwy fwrdd o gaws Parmesan wedi'i gratio'n ffres
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 350 °. Mwydyn pobi 1/2-cwart 2 i 2 menyn.
- Golchwch y sboncen, gorchuddio, a thorri i mewn i ddarnau 1/2 modfedd. Rhowch ddarnau sboncen mewn dysgl pobi wedi'i baratoi. Chwistrellwch y sboncen gyda'r llwy de 1/2 o halen a 1/4 llwy de o pupur du ffres.
- Cyfunwch y broth cyw iâr gyda'r garlleg ac arllwyswch dros y sgwash.
- Rhowch y caserl gyda menyn wedyn yn chwistrellu gyda briwsion y bara a chaws Parmesan.
- Gorchuddiwch a pobi am 35 munud. Dod o hyd a choginio am tua 15 i 20 munud yn hirach, nes bod y brig yn frown ac mae'r sboncen yn dendr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 175 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodiwm | 135 mg |
| Carbohydradau | 19 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 6 g |