Caiff y tendloin porc hwn ei marinogi mewn marinâd ysbrydoliaeth Dwyrain Asiaidd sy'n cadw'r tendr cig ac yn ychwanegu llawer o flasau blasus. Marinate dros nos, ond o leiaf am bedair awr i gael yr effaith fwyaf posibl.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnell / 900 g o dwrlo porc
- 1/2 cwpan / 120 ml o saws soi
- 1/2 cwpan / 120 ml gwin gwyn
- 4 winwns werdd, wedi'u torri
- 3 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 llwy fwrdd / 15 ml
- sinsir ffres , wedi'i gratio
- 1/2 llwy de / 2.5 pupyn du pupur du
Sut i'w Gwneud
Cymysgwch saws soi, gwin, winwns, garlleg, pupur a sinsir gyda'i gilydd. Rhowch dannin mewn dysgl pobi fflat ac arllwys marinade dros y brig . Gadewch eistedd dros nos. Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig-uchel. Grill tendroin dros farinade cadw fflamau canolig. Grill nes bod y tymheredd mewnol yn cyrraedd 145 gradd F / 75 gradd C. Tra bo'r tendryn yn grilio , marinâd y straen a'i berwi ar wres uchel am 5 munud.
Pan fydd y tendr yn cael ei dynnu oddi ar y gril ac arllwys marinade drosto.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 636 |
| Cyfanswm Fat | 31 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 13 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Sodiwm | 2,025 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 67 g |