Mae'r tomato gwyrdd hwn yn mwynhau'r rysáit gyda bresych a winwns, ynghyd â pheppur cloen a tomatos gwyrdd, yn siŵr o dorri unrhyw ddysgl addas gyda'i swyn Deheuol. Mae'r relish yn debyg i un arall o boblogaidd deheuol y De - chow-chow .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 winwnsyn cwart
- Cabb 1 chwart (tir; tua 1 pen mawr)
- Tomatos gwyrdd 1 chwart (tir)
- 18 pupur cloen (cyfuniad o liwiau gwyrdd, coch, a lliwiau eraill, tir)
- 1/2 cwpan halen
- 6 cwpan siwgr
- 4 cwpan finegr
- 2 cwpan o ddŵr
- 2 llwy fwrdd hadau seleri
- 1 1/2 llwy de o dwrmerig
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch winwns, bresych, tomatos gwyrdd, pupur coch gwyrdd a choch a halen; gorchuddiwch a gadael i sefyll dros nos.
- Yn y bore, draeniwch yn dda. Rhowch llysiau mewn tegell fawr; ychwanegu siwgr, finegr, dŵr, hadau seleri a thyrmerig.
- Mwynhewch am 20 munud, gan droi'n aml.
- Pecynwch mewn jariau peint wedi'i sterileiddio'n boeth.
- Sêl a phrosesu mewn cronfa ddŵr berwi am 5 munud. (1,001 i 6,000 troedfedd, proses 10 munud)
Sylwer: Gall pupurau clychau goch fod yn ddrud, ond maen nhw'n fwy melys ac yn ychwanegu lliw i'r llawen.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 45 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 444 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |