Ymunwch â'r CSA sy'n iawn i chi
Mae ymuno â CSA (amaethyddiaeth a gefnogir gan y gymuned) yn ffordd wych o sicrhau cyflenwad cyson o gynnyrch lleol ffres.
Bydd y cwestiynau hyn yn eich helpu i ddod o hyd i'r CSA sy'n iawn i chi:
- Beth mae'r fferm yn ei dyfu?
Gofynnwch am restr cnydau ac amserlen gynaeafu. Os ydych chi'n bwyta salad gyda chinio bob nos, gwnewch yn siŵr fod y fferm yn tyfu eu heliau gwyrdd trwy'r tymor tyfu ac yn tyfu sawl math. Ar y llaw arall, os ydych chi'n alergedd i fefus, peidiwch ag ymuno â CSA sy'n ymfalchïo ar gynhaeaf mefus lluosog.
Bydd y canllaw hwn i Ffrwythau a Llysiau Tymhorol yn rhoi synnwyr i chi o dymor tyfu cyffredinol. Neu gweler y Canllawiau hyn yn ôl Tymor a Chanllawiau yn ôl Rhanbarth a Wladwriaeth.
- Sut maen nhw'n ei dyfu?
Os yw ardystio organig yn bwysig i chi, gofynnwch am statws y fferm. Byddwch yn ymwybodol, fodd bynnag, fod llawer o ffermydd bach yn arfer ffermio organig a chynaliadwy heb fynd â'r broses ardystio weithiau weithiau.
- Pryd maen nhw'n ei dyfu?
Mewn rhai rhannau o'r wlad mae CSAs yn gweithredu drwy'r flwyddyn, ond mae'n fwy cyffredin cael tymor sy'n rhedeg o'r gwanwyn i ostwng neu yn y gaeaf yn gynnar. Gofynnwch am ddyddiadau cychwyn a diwedd a drefnwyd.
- A gaiff cyfranddaliadau eu dosbarthu i'ch cartref neu a fydd angen i chi godi o'r fferm neu safle gollwng? A yw'r lleoliad codi a'r amser yn gyfleus?
Mae'r rhan fwyaf o ffermydd yn cynaeafu ac yn darparu'n wythnosol ar gyfer eu haelodau CSA. Mae rhai ffermydd yn cael eu darparu i gartrefi neu swyddfeydd pobl, ond mae'r mwyafrif yn gwneud dosbarthiadau mwy i safleoedd gollwng lle bydd aelodau'n codi eu cyfran. Gwiriwch safleoedd gollwng, dyddiau dosbarthu, ac amseroedd codi a gweld a ydynt yn cyd-fynd yn dda â'ch amserlen.
- Pa mor fawr yw cyfran safonol?
Mae bag gros neu bapur cyfanwerthu papur brown llawn sy'n cael ei ddisgrifio fel digon i deulu o 4 am wythnos - yn safonol. Mae rhai rhaglenni CSA yn cynnig gwahanol feintiau i deuluoedd llai neu fwy.
Sylwch, yn dibynnu ar eich rhanbarth, y gall rhannu meintiau barhau'n gymharol gyson trwy'r tymor neu ddechrau a diweddu'n eithaf bach, gyda chyfrannau llawer mwy yn ystod uchder y cynhaeaf.
- Ydych chi am gael taliad tymhorol, chwarterol neu fisol a / neu raglen aelodaeth?
Mae llawer o CSAs yn gofyn am daliad tymor llawn neu dymor tyfu ymlaen llaw, ond mae mwy a mwy yn cynnig opsiynau talu, aelodaeth fyrrach a chyfnodau treial ar gyfer newydd-ddyfodiaid.
- Beth sy'n digwydd pan fyddwch chi'n mynd ar wyliau?
Mae rhai ACA yn cynnig ad-daliadau rhannol os byddwch yn rhoi gwybod iddynt ymlaen llaw y byddwch chi'n colli wythnos, ond mae'r rhan fwyaf yn awgrymu ichi naill ai gael rhywun arall i godi'ch cyfran neu bydd y fferm yn rhoi'r bwyd i fanc bwyd lleol. Os ydych chi allan o'r dref yn aml neu os oes gennych raglen anrhagweladwy, mae'n werth ymuno â CSA gyda rhaglen hyblyg.
- A oes gan y fferm unrhyw rannu neu drefniadau wrth gefn gyda ffermydd eraill?
Mae rhai ffermydd CSA yn cydweithio â ffermydd eraill i gyfuno heddluoedd ac yn cynnig mwy o amrywiaeth i'w haelodau (yn ogystal â chefnogaeth yn achos amgylchiadau annisgwyl mewn un fferm).
- Pa mor aml ydych chi'n coginio? Am faint o bobl?
Byddwch yn onest yma. I bobl sy'n coginio gartref 6 neu 7 noson yr wythnos, gallai cyfran fawr neu ddwbl wneud synnwyr. Os ydych chi'n bwyta'r rhan fwyaf o nosweithiau, ceisiwch ymuno â CSA sy'n cynnig cyfran fach neu "fyrbryd" gyda ffrwythau a llysiau y tu allan i law.
- Ydych chi eisiau extras, fel blodau, wyau, a dofednod neu gig?
Mae llawer o ACA yn cynnig taflenni blodau, wyau ffres, ac eitemau dewisol eraill am ffi. Mae'r rhan fwyaf o ffermydd hefyd yn cynnig diwrnodau u-ddewis, cinio cynhaeaf, neu ddigwyddiadau arbennig eraill ar gyfer eu cwsmeriaid.