10 Ffordd o Gychwyn Bwyta Bwydydd Lleol

Mae bwyta'n lleol yn cynnwys llawer o fanteision . Ond sut allwch chi ddechrau? Dyma 10 ffordd i ddechrau prynu a bwyta'n lleol.

• 01 o 10

  Dysgwch Beth sydd Mewn Tymor

  Bydd gwybod beth sydd mewn tymor yn eich rhanbarth yn eich helpu i wybod beth i'w ddisgwyl ar farchnadoedd ffermwyr a'ch helpu i wybod pa eitemau mewn marchnadoedd a siopau eraill a allai fod o ffynonellau lleol neu ranbarthol (a pha rai sydd ddim yn bendant!).

  • Cynhyrchu Tymhorau

• 02 o 10

  Siopio Marchnadoedd Ffermwyr

  Mae siopa ym marchnadoedd ffermwyr sy'n cynnwys cynhyrchion sy'n cael eu tyfu'n lleol yn ffordd hwyliog, hawdd i gynyddu faint o fwydydd lleol rydych chi'n ei brynu a bwyta. Nid oes gan bob marchnad ffermwr yr un canllawiau, felly gwiriwch i weld a oes angen i stondinau werthu cynhyrchion sy'n cael eu tyfu neu eu cynhyrchu ar ffermydd lleol neu ranbarthol. Byddwch yn amheus iawn o unrhyw farchnad sy'n cynnwys bananas - oni bai eich bod chi yn Hawaii neu Florida, wrth gwrs!

  • Cynghorau Marchnad Ffermwyr
  • Sut i Arbed Arian yn Farmers Marketsv

• 03 o 10

  Ymuno ag Amaethyddiaeth â Chymorth Cymunedol

  Mae Amaethyddiaeth Gymorth Gymunedol (CSA) yn cysylltu cyfranogwyr i fferm benodol (neu, weithiau, grŵp o ffermydd). Rydych chi'n prynu cyfran mewn fferm ac, yn gyfnewid, byddwch yn cael cyfran o'r cynhaeaf. Rydych chi'n cael y gorau, y cynnyrch gorau sydd gan y fferm i'w gynnig; mae gan y fferm set o werthiannau gwarantedig ac arian ymlaen llaw ar gyfer treuliau tymhorol.

  • Beth yw CSA?
  • Manteision Ymuno CSA
  • Pethau i'w hystyried wrth ddewis CSA

• 04 o 10

  Siop mewn Storïau sy'n Dod o Darddiad Bwyd

  Os oes gennych ddewis o farchnadoedd, dewiswch un nodiadau lle mae'n ffynhonnell ei gynhyrchion. Yn benodol, edrychwch am arwyddion sy'n nodi ffynhonnell fwyd môr, cig, dofednod a chynhyrchu. Mae co-ops a siopau bwyd iechyd yn fwy tebygol o nodi'n glir darddiad y bwydydd y maent yn eu cario, ond mae siopau groser confensiynol yn cynyddol labelu eu hadrannau cynnyrch a chownteri bwyd a bwyd môr.

  Dim arwyddion yn eich marchnad leol? Siaradwch â'r rheolwr neu'r rheolwyr adran. Mynegwch eich diddordeb mewn bwydydd sy'n cael eu tyfu'n lleol a'u cynhyrchu. Gofynnwch i unrhyw eitemau sydd wedi'u tyfu yn lleol neu yn rhanbarthol yn y siop gael eu nodi felly. Byddwch chi'n synnu faint o ewyllys da sy'n codi i ddiwallu diddordeb gwirioneddol.

• 05 o 10

  Siop Perimedr Storfeydd Groser

  Mae'r siâpau o gwmpas perimedr siopau groser yn cynnwys mwy o gynhwysion na bwydydd wedi'u prosesu. Siopwch y perimedrau hyn ar gyfer cynnyrch ffres, cigoedd a llaeth - yn union yr eitemau hynny y gallwch eu holi am eu ffynhonnell a gobeithio ddod o hyd i rai o ffynonellau agos ato. Rhowch sylw arbennig i anadl y cynnyrch: os ydych chi'n gwybod eich tymhorau, efallai y byddwch chi'n gallu dod o hyd i rai eitemau sy'n cael eu tyfu yn lleol neu yn rhanbarthol.

• 06 o 10

  Cael Ultra-Lleol: Plannu Gardd

  Tyfu eich bwyd eich hun yw'r ffordd orau i fwyta'n lleol. O gardd berlysiau syml i welyau uchel a gynhyrchir i fwydo teulu, mae yna lawer o ffyrdd i dyfu eich bwyd eich hun.

  • Gerddi Llysiau Cynhwysol
  • Tyfu Llysiau Heirloom
  • Tyfu Perlysiau Cegin
  • Miniatures a Choed Ffrwythau Dwarf

• 07 o 10

  Ewch i U-Picks a Stondinau Fferm

  Ar gyfer y rhan fwyaf o drigolion dinasoedd, nid yw sefyllfeydd fferm yn ateb casglu bwyd bob dydd. Ond pan fydd y cyfle yn ei gyflwyno ei hun, mae u-pick (lle rydych chi'n mynd i fferm a dewis eich cynnyrch eich hun) yn ffynhonnell wych ar gyfer llawer iawn o gynnyrch uwch-ffres.

  • Ffynonellau ar gyfer Canfod U-Picks a Stondinau Fferm

• 08 o 10

  Dewiswch Fwytai sy'n Ffynhonnell yn Lleol

  Mae bwytai aml yn prynu o ffermydd, tyfwyr a phlanwyr lleol a rhanbarthol a pharhau â'ch cefnogaeth ffermwyr a chynhyrchwyr lleol hyd yn oed pan fyddwch chi'n bwyta allan.

• 09 o 10

  Cynhyrchwyr Bwyd sy'n Berchen yn Lleol

  Parhewch i'ch cefnogaeth i system fwyd leol trwy brynu gan gynhyrchwyr a chynhyrchwyr bwyd sy'n eiddo i'r ardal, megis bakeries, cigyddion, a rhosglwyr coffi ar gyfer bwydydd nad ydych yn coginio gartref neu nad ydynt yn cael eu tyfu yn lleol.

• 10 o 10

  Prynwch Cynhyrchion Masnach Deg a Ffermir yn Deuluol Pan fydd Lleol yn Gyffredinol

  Peidiwch â byw ger bron gwartheg godro? Prynwch laeth gan laethwyr sy'n prynu o ffermydd sy'n eiddo i'r teulu. Byw yn y 48 gwlad cyfagos yn yr Unol Daleithiau ond yn eich hun yn anfodlon i roi'r gorau i goffi? Prynwch goffi a dyfir mewn ffyrdd cynaliadwy gan bobl sy'n talu gweithwyr yn deg.

  Mae bwyta bwydydd lleol yn sicr o fwyta bwyd sy'n tyfu yn nes at y cartref, ond mae hefyd yn ymwneud â bod yn fwy ymwybodol o'ch bwyd a sut mae'n dod i chi.