10 Hacks Wine a fydd yn achub y dydd (a'ch gwin)

Mae gwin yn wych ac, fel y mae pob yfedwr gwin yn ei wybod, gall ddod â rhai problemau. Pan fyddwch wedi colli'r corkscrew neu wedi anghofio neu wedi anghofio llosgi'r gwin gwyn ar gyfer cinio, bydd angen i chi fyrfyfyrio. Peidiwch â phoeni, fodd bynnag, mae llawer o bobl wedi bod yno cyn ichi a gallwch chi ddibynnu ar brofiad eraill i ddatrys y mater.

• 01 o 10

  Agor Eich Gwin Heb Sgriw Criw

  Mae'n anochel y bydd y corsscrew yn diflannu yn union pan fydd ei angen arnoch i'r mwyaf. Efallai y byddwch hefyd yn gwersylla, mewn gwesty, neu ar bicnic yn unig er mwyn darganfod eich bod wedi anghofio'r agorwr gwin.

  Yn ffodus, nid ydych chi ar eich pen eich hun. Mae llawer o bobl ysgubol eisoes wedi cyfrifo amrywiaeth o ffyrdd i agor potel o win heb corc sgriws.

  O'r gylch sgriwiau defnyddiol i blowtorch, eich allwedd tŷ i'r esgidiau ar eich traed, rydych chi'n siŵr bod gennych rywbeth o gwmpas a all ddatrys y broblem. Mae hyd yn oed fideo YouTube gwych i ddangos i chi sut mae popeth wedi'i wneud.

• 02 o 10

  Cael Corc Allan o'r Botel

  Hyd yn oed pan fydd gennych greigiau coch, mae'n debyg y bydd y corc yn gollwng y tu mewn i'r botel ar ryw adeg. Mae hwn yn broblem gyffredin arall gydag ateb syml.

  I gael gwared ar y corc, boed yn gyfan neu mewn darnau-o'ch gwin, bydd angen i chi ei hidlo. Defnyddiwch hidlydd coffi neu rwystr rhwyll dirwy a'i ddal dros gynhwysydd a fydd yn dal y gwin heb ei dorri. Bydd y corc yn dod i ben yn yr hidlydd a bydd y gwin cystal â newydd.

  Os oes gennych funnel, gallwch chi arllwys y gwin yn uniongyrchol i mewn i botel arall. Fel arall, mae'n well defnyddio powlen fawr neu gwpan mesur. Gallwch wedyn ei drosglwyddo yn ôl i'r potel ar ôl ei rinsio i wneud yn siŵr nad oes unrhyw ddarnau o corc ar ôl y tu mewn.

• 03 o 10

  Ewch â'ch Gwin yn gyflym

  Mae'r cyngor am weini rhai gwinoedd penodol ar dymheredd penodol yn gwneud gwahaniaeth mewn gwirionedd. Mae gwinoedd gwyn i fod i oeri a hyd yn oed dylai cochion fod mewn tymheredd oer. Beth sy'n digwydd pan fyddwch chi'n anghofio i daflu'r botel yn yr oergell?

  Yn gyntaf oll, peidiwch â phoeni y bydd y cinio yn barod mewn awr. Os oes gennych chi 15 i 20 munud i'w sbario, rydych chi'n dda i fynd ac mae gennych ddau opsiwn ar gyfer oeri cyflym.

  Y ffordd hawsaf yw lapio tywel papur gwlyb neu dywel lliain o gwmpas y botel gwin. Gludwch hyn yn y rhewgell, ond peidiwch ag anghofio hynny oherwydd gall y gwin gael ei rewi ar ôl awr neu ddwy .

  Os oes gennych chi fwced a rhew, bydd hynny'n gweithio hefyd. Er mwyn cyflymu'r cywasydd gwin cartref hwn, ychwanegu llawer o halen i'r rhew. Bydd angen o leiaf 1 chwpan arnoch i wneud gwahaniaeth, ond mae'n helpu'n aruthrol.

  Ar gyfer y sefyllfa hon gallwch hefyd gadw grawnwin yn y rhewgell. Defnyddiwch grawnwin wedi'u rhewi fel y byddech yn rhewi mewn diodydd eraill a byddwch yn cael y llall heb unrhyw wanhau. Mae hefyd yn edrych yn eithaf daclus i gael ffrwythau arnofio yn eich gwydr.

• 04 o 10

  Poteli Gwin Agorwyd

  Mae yna adegau pan na fyddwch yn gorffen potel cyfan o win. Er ei fod yn brin, mae'n digwydd a phan fydd hi, byddwch chi am gadw'r gwin corked mor ffres â phosib.

  Y ffordd orau o wneud hynny yw sicrhau'r corc y tu mewn i'r botel, a'i osod yn fflat. Mae hyn yn helpu i atal ocsidiad a bydd eich gwin yn blasu'n llawer gwell nag os ydych chi'n ei adael yn sefyll yn unionsyth. Dim ond yn siŵr ei yfed o fewn tri i bum niwrnod.

• 05 o 10

  Gwybod Pan fydd y Gwin yn Gollwng

  A wnaethoch chi adael potel ar y cownter am gyfnod hirach nag y dylech ei gael? Os ydych chi'n pryderu a yw'n dal yn yfed, mae yna ychydig o ffyrdd y gallwch chi eu dweud.

  Yn gyntaf oll, arogl y gwin. Mae gwin sydd wedi mynd yn wael yn tueddu i gael ychydig o aromas gwahanol. Os yw'ch gwin yn arogli fel finegr, sauerkraut, rwber wedi'i losgi, neu garlleg, mae tu hwnt i obaith. Mae ocsidiad, yn ei hanfod, pan fydd gwin yn mynd yn wyllt ac y gall hynny ddod ag arogl yr afalau neu fagllysog llosgi.

  Gallwch hefyd edrych ar eich gwin. Arllwyswch ef mewn gwydr a gwelwch a ydych chi'n sylwi ar unrhyw swigod mewn gwin sydd i fod i fod yn dal i fod. Gall hefyd newid lliw i liw fflat brown neu ymddangos yn gymylog.

  Mae gwahanol winoedd yn mynd yn wael mewn gwahanol ffyrdd. Os nad yw'n edrych nac yn arogli, dyma'r noson gyntaf y gwnaethoch chi ei yfed, mae'n debyg nad yw hi'n dda nawr.

• 06 o 10

  Cuddio Gwin Rhad

  Oes gennych chi hoff win nad yw'n deilwng o'r bwrdd cinio? P'un ai oherwydd y botel neu os nad ydych am i westeion eich barnu yn seiliedig ar eich dewis gwin, mae yna ateb syml.

  Y cyfan sydd ei angen arnoch yw dadansoddwr gwydr syml. Arllwys y win i mewn, gosodwch hi ar y bwrdd, ac ni fydd neb byth yn gweld y botel.

  Mae decanyddion ar gael mewn amrywiaeth o arddulliau a gallwch chi dreulio cyn lleied o gymaint ag y dymunwch arno. Os ydych chi ar gyllideb, edrychwch ar ba fath o ddadansoddwyr gwin hen sydd gan eich siop trwyni lleol. Yn aml, gallwch ddod o hyd i ddarnau gwych yno.

• 07 o 10

  Aerate Heb y Gadget Fancy

  Bydd rhai yfwyr gwin yn defnyddio awyradwr gwin ar bron pob potel o win coch y maent yn ei brynu. Mae'n eithaf defnyddiol, yn enwedig gyda gwinoedd tannin uchel a fydd yn cymryd amser hir i anadlu .

  Os mai chi yw'r math o bobl sy'n yfed gwin trwm, efallai y byddwch chi'n arbed arian trwy brynu'r gwinoedd hyn. Efallai y bydd hyn hefyd yn golygu nad ydych am brynu awyrwr gwin . Wedi'r cyfan, dim ond teclyn arall o gwmpas y tŷ y gallech chi ei ddefnyddio neu beidio.

  Mae'r ateb yn gorwedd yn eich cymysgydd cegin safonol . Mae tynnu'ch potel o win i mewn i gymysgydd yn gwneud popeth y mae awyradwr yn ei wneud. Rhowch 30 eiliad iddo ar gyflymder uchel a byddwch yn gweld gwelliant sylweddol.

• 08 o 10

  Rhoi'r gorau i Win Ddyfryd

  A oeddech chi'n agor potel newydd o win nad oedd yn eithaf yr hyn yr oeddech yn gobeithio amdano? Pe byddai'r gwydr cyntaf hwnnw'n gadael i chi ychydig yn siomedig, does dim angen ei ollwng i lawr y draen neu ei ddioddef drwy'r botel cyfan. Yn lle hynny, gwisgo i fyny gyda rysáit coctel syml.

  Am winoedd gwyn llai na thrawiadol, brig eich gwydr gyda dŵr ysblennydd i greu Spritzer Gwyn Gwyn . A wnaeth y botel hwnnw o adael coch yr ydych yn gobeithio am fwy? Trowch at y Kir Cocktail enwog trwy ei falu gyda chriwn de cassis ychydig. Gall hyd yn oed gwinoedd ysgubol gael eu gwisgo a'u trawsnewid yn gyflym gan ddefnyddio unrhyw rysáit coctel Champagne .

• 09 o 10

  Gwnewch Defnyddio Gwin Dros Dro

  Os na allwch ddod â chi eich hun i yfed y rhan fwyaf o win, gallwch barhau i wneud defnydd da ohoni.

  Mae gwin yn wych ar gyfer coginio a chewch ei fod yn ychwanegu blas braf i amrywiaeth o brydau. Mae'n gynhwysyn poblogaidd ar gyfer llawer o sawsiau a gallwch ei gadw i'w ddefnyddio yn y dyfodol.

  I wneud hyn, dim ond llenwch hambyrddau ciwb iâ gyda gwin sydd dros ben. Ar ôl ei rewi, gellir storio'r ciwbiau gwin mewn bag rhewgell plastig a'u tynnu allan pan fydd eich rysáit yn galw amdano.

  Dewis arall yw defnyddio'ch gwin coch i wneud finegr gwin coch . Mae hwn hefyd yn gynhwysyn defnyddiol y dylai fod ym mhob cegin.

• 10 o 10

  Tynnwch Wain Stains

  Yn union fel y gwarantir bod gennych chi heb corc coch ar ryw adeg mewn bywyd, fe gewch chi hefyd eich hun yn delio â gwin wedi'i golli. Er mai gwin coch yw'r mwyaf enwog am staenio unrhyw ffabrig mae'n ei gyffwrdd, gall gwin gwyn a Champagne hyd yn oed adael staeniau.

  Yr allwedd gydag unrhyw staen gwin yw ei drin cyn gynted â phosib. Mae halen yn helpu gyda gwin coch mewn dillad a llinellau tra bo soda pobi yn gallu gwneud rhyfeddodau ar y carped. Byddwch yn ddiwyd ac yn glaf ac mae'r siawns o gael gwared ar y staen yn hollol dda.