Arben Bara Almaeneg Abendbrot Custom

Lledaenu'r Menyn

Gan fod Almaenwyr yn bwyta eu prif bryd bwyd poeth yn draddodiadol tua 1 o'r gloch yn y prynhawn, nid yw'r pryd gyda'r nos yn fantais fawr. Fel mater o ffaith, os ydych chi'n cymryd brechdan i weithio gyda chi, fe allwch fynd ddyddiau heb goginio unrhyw beth. Ond nid yw hynny'n golygu llawer yn y tir o selsig a chaws mawr. Oherwydd bod angen codi bywydau ar y ffordd i'r orsaf drenau ( bara ffres, caws, selsig a thomatos) nid oes angen.

Fel arfer, caiff Abendbrot, neu fara gyda'r nos, eu gosod a'u bwyta fel teulu, gyda phawb yn casglu ei frechdanau hoff eu hwynebu o'r dewisiadau sydd ar gael yn y bwrdd.

Sut i osod bwrdd gyda'r nos ar gyfer Abendbrot

Yn yr archfarchnad neu'r deli, dylech brynu o leiaf dair math o gaws a thri math o selsig neu doriadau oer. Dewiswch wahanol arddulliau o gaws, yn anodd fel Edamer a meddal fel Brie, neu hyd yn oed lledaeniad caws. Mae'r toriadau oer yn hams, wedi'u sychu'n iach a'u halltu, unrhyw fath o selsig, neu hyd yn oed wurstsalat.

Sicrhewch fod gennych fenyn, picl, tomatos a mwstard gartref neu eu prynu hefyd.

Yn y becws, mae'r "Feierabend Brötchen", neu roliau mynd adref, yn dod allan o'r ffwrn yn unig. Maen nhw'n flawd gwyn, mae rholiau caled yn aml yn dod o hyd i frecwast hefyd ac maent yn flasus iawn pan fyddant yn ffres. Fel arall, caiff bara ffres (Landbrot, Mischbrot neu Vollkorn) ei weini yn y cinio fel arfer, ynghyd â Knäckebrot neu gracwyr eraill mewn basged napcyn.

Gosod y bwrdd

Yr Almaenwyr yw'r gorau i fwyta gyda'i gilydd fel teulu a gosod y bwrdd bob tro. Ni fyddent byth yn meddwl am napcynau na blatiau tafladwy oni bai eu bod yn gwersylla heb ôl-gerbyd.

Mae pawb yn derbyn plât, cyllell a fforc (yn hytrach na brecwast, lle mai dim ond plât bach neu fwrdd pren a chyllell) a'u napcyn sydd gennych.

Mae gwydrau wedi'u gosod ar gyfer cwrw, gwin, neu de poeth. Mae'r cawsiau heb eu lapio a'u gosod ar ddysgl sy'n gwasanaethu gyda chyllell caws yn ddefnyddiol a chaiff y cigoedd eu trin yr un ffordd. Golchwch bowlen o tomatos a'u gosod allan, ynghyd â picyll mewn dysgl arall. Ychwanegwch unrhyw salad sydd dros ben sydd gennych o ginio. Rhowch y menyn a'r mwstard ar y bwrdd a chael y diodydd allan o'r seler. Mae Abendbrot yn barod.

Bwyta Abendbrot

Dewiswch eich bara wrth iddo gael ei rhoi o gwmpas. Lledaenwch â menyn (bob amser, hyd yn oed os mai'ch dewis nesaf yw liverwurst). Torrwch ddarnau o gaws neu selsig a'u gosod ar ben i'w gorchuddio. Nid yw Almaenwyr fel arfer yn haenu caws a chig ar yr un darn o fara. Mynnwch y mwstard os hoffech. Bwyta'r rhyngosod wyneb agored gyda chyllell a fforc. Cymerwch tomato o'r bowlen a'i dorri ar eich plât. Halen a phupur fel y dymunwch. Ditto gyda'r piclau, ffrydio neu unrhyw fwyd ffres arall sydd ar y bwrdd. Ailadroddwch nes ei ddileu.

Yfed

Er bod alcohol yn aml yn cymryd rhan yn y cinio, yr un mor aml â dyfroedd, fel mewn Radler (cwrw a lemon soda) neu ysbwrc gwin. Mae sudd afal a dŵr carbonedig yn gyfuniad da arall.