Nid oes dim yn curo pysgod haf cynnes, sudd. Fe allwch chi ddweud wrth un da wrth i'r sudd droi i lawr eich sins (gwneud angen napcyn). Ond beth os ydych chi am fwynhau un wedi'i sleisio, heb yr wyneb aflan? Neu efallai eich bod am goginio gyda nhw neu rewi ychydig i gadw daion yr haf. Os felly, mae angen i chi gael y pwll allan yn gyntaf. Ond nid oes rhaid i chwistrelli pysgod fod yn ddoniol, hyd yn oed os nad yw bwyd yn hoff o fwyd yn eich hoff hamdden.
Dewiswch yr amrywiaeth iawn, dewiswch eich dull, ac yn fuan byddwch chi'n perfformio fel pro.
Pa Amrywiaethau o Ffrwythau sy'n Hawsaf i Bwllio?
Pan fyddwch yn pylu persawr, mae'n well dewis amrywiaeth sy'n cael ei ystyried yn "freestone," sy'n golygu bod y garreg yn syrthio i ffwrdd o'r cnawd pan fydd yn cael ei dorri. Mae llawer o bysgodynnau melyn a gwyn o siopau wedi'u prynu yn y categori hwn. Un o'r rhai mwyaf enwog yw'r Peachog Georgia. Mae bysgodlodau clingstone sy'n anoddach i bwll oherwydd bod y pwll yn glynu'n gadarn i'r cnawd - yn cael eu defnyddio'n bennaf ar gyfer canning. Mae cnawd clingstone yn dueddol o fod yn gadarn, yn sudd, ac yn blasus. Mae'r chwedl Queencrest yn enghraifft dda o glustog. Dylai Peach aficionados sy'n hoffi sidanau clingstone ond sydd eisiau pyllau hawdd ddewis amrywiaeth hyblyg o fraigogau o'r enw "semi-freestone." Mae'r pwll yn syrthio yn hawdd allan o'r rhain, ond mae'r cnawd yn sudd, yn debyg i'r hyn sydd yn glustog. Mae'r chwedl Aur Anialwch yn hoff yn y categori hwn.
Sut i Blygu Peach
Nid yw plygu môr-draenog yn anhygoel, mewn gwirionedd. Mewn gwirionedd, bydd synnwyr cyffredin ychydig yn ei wneud. Ond dyma'r lleiafswm cyflym a budr:
- Gan ddefnyddio cyllell pario, trowch y peachog yn ei atodiad gors, a'i daflu ar hyd yr haen ar hyd y ffrwythau. Bydd eich cyllell yn taro'r pwll yn naturiol a bydd yn dod yn eich canllaw i sefydlogi'r toriad.
- Rhowch bob hanner y pysgodyn yn y naill law neu'r llall. Trowch y hanerau mewn cyfarwyddiadau gyferbyn.
- Tynnwch y hanerau ar wahân i ddatgelu'r pwll.
- Tynnwch y pwll oddi ar y cnawd gyda'ch bysedd.
Syniadau Peach Pwll
Ar ôl i'r pwll fod yn rhad ac am ddim, gallwch chi gludo'r rhyfeddod suddiog hwn a'i fwyta fel y mae. Neu gallwch ei sleisio , ei guddio a'i ddefnyddio mewn myriad o ryseitiau. Ceisiwch ymagwedd anghonfensiynol a popiwch eich chwistrellau ar y gril ac wedyn eu defnyddio i frig salad neu hufen iâ. Mae'r gwres yn dod â melysrwydd y pysgodyn i gydbwyso salad arugula sbeislyd neu ffansi i fyny pwdin wedi'i rewi. Neu daflu eich pysgod pwrpas i mewn i gymysgydd ynghyd â sudd oren, iogwrt, ac ychydig o ddail mintys ffres ar gyfer llyfnen haf adfywiol.
Yn teimlo fel pobi yn lle hynny? Mae clogwr pysgod dyrnu yn ddysgl haul clasurol (yn union fel y gwnaeth grandma a ddefnyddir). Neu gallwch chi eu rhewi i gadw daion yr haf. Dewch i Ragfyr, pythellog blasus fydd taro eich dathliadau gwyliau.