Mae'r salad bwyd môr hwn yn gyfuniad Cajun o grancod crancod a crancod, ynghyd â llysiau a gwyrdd salad. Mae'r salad yn cael ei weini â threulio arddull Louis (neu Louie).
Mae'r gwisgo'n gyfuniad clasurol o saws canonnaise a chili saws neu coctel.
Gweld hefyd
Salad Cranc Syml
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Gwisgoedd:
- 1 mayonnaise cwpan (braster ysgafn neu lawn)
- 1/3 cwpan saws chili neu
- saws coctel bwyd môr
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1 llwy de
- Saws Tabasco
- 1 llwy de Old Bay Seasoning
- 2 llwy de
- melys picl melys
- 4 winwns werdd (wedi'u sleisio'n denau)
- Dail halen a phupur du ffres, i flasu
- Salad
- Cwncwn lwmp jumbo 1 bunt (oeri)
- Cynffonau crawbysgod 1 i 1 1 punt (wedi'i goginio, ei gysgodi, wedi'i oeri, neu tua 4 i 6 ar gyfer pob plât)
- 1 dwsin o tomatos ceirios (wedi'u haneru)
- 1 winwnsyn coch mawr (wedi'i chwarteri a'i sleisio'n denau)
- 1 pupur coch coch mawr (wedi'i dorri'n stribedi tenau)
- 4
- wyau wedi'u coginio'n galed (toriadau wedi'u torri)
- 4-6 o letys wedi'i dorri neu wyrdd salad i'w weini
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen cyfuno'r mayonnaise, saws chili neu saws coctel, sudd lemon, Tabasco, Old Bay, melys, a winwns werdd. Ychwanegu halen a phupur yn ôl yr angen, i flasu. Cydweddu'n drylwyr; gorchuddio a chill tan yn barod i wasanaethu.
- Ar blatiau salad unigol, trefnwch y dail letys, arugula, neu greens cymysg. Rhowch gyfran o'r cran cranc yng nghanol pob plât wedi ei linellu. Trefnwch y cynffonau crawfish, hanner y tomatos, lletemau wyau wedi'u coginio'n galed, a phupur cloch o amgylch y cranc coch ar bob plât.
- Gorchuddiwch a rhewewch y platiau os nad ydynt yn gwasanaethu ar unwaith.
- Gweinwch y salad gyda'r gwisgo oer.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi