10 Ffordd Fawr i Defnyddio Lemons Meyer
Mae lemonau Meyer ychydig yn fwy melyn na lemonau rheolaidd, gyda blas oren amlwg. Gellir eu defnyddio yn lle lemonau rheolaidd mewn llawer o ryseitiau, ond cofiwch eu bod yn cynnwys mwy o siwgr a llai o asid, ac felly mae ganddynt flas meddalach na'u brodyr a chwiorydd enwog. Dod o hyd i ffyrdd gwych o ddefnyddio lemonau Meyer isod.
01 o 10
Candied Peel
Mae cregyn lemon Meyer yn gwneud Candies Lemon Peel yn arbennig o melys a thend. Mae peels lemon Meyer yn aml yn deneuach na lemwn eraill, felly efallai y bydd angen gofal ychwanegol arnynt pan fyddant yn ymlacio.
02 o 10
SiytniMae siytni lemwn Meyer a sbeislyd Meyer yn cadw blas llachar y llynges Meyer gaeaf trwy gydol y flwyddyn. Perffaith gyda chyw iâr, porc, neu eog.
03 o 10
Coctel
I ddefnyddio sudd lemwn Meyer yn lle sudd lemon rheolaidd yn eich hoff coctel (carchar ochr, gollwng lemwn), sicrhewch eich bod yn lleihau'r siwgr neu'r gwirod melys i gydbwyso'r coctel ac amlygu blas unigryw lemonau Meyer.
04 o 10
Salad Ffrwythau
Mae lemonau Meyer mor ysgafn a melys y gallwch eu defnyddio yn syml ac wedi'u sleisio mewn salad ffrwythau, fel yn y Salad Citrus Gaeaf hwn.
05 o 10
Lemonade
Mae lemonau Meyer yn gwneud Lemonade Mewnol blodeuog a demtasiynol. Cofiwch, gan fod Meyers yn fwy melyn na lemwn eraill, felly dechreuwch gyda thua hanner y siwgr, dim ond ychwanegu mwy i flasu os hoffech chi.
06 o 10
Marmalade
Mae'r Marmalade Meyer Lemon hufenog hwn yn llawer haws na'r rhan fwyaf o marmalades - nid yw Meith lemon pith yn agos mor chwerw â sitrws arall, felly gallwch chi ei gynnwys yn y cymysgedd!
07 o 10
Lemons Meyer wedi'u Cadw
Gellir cadw lemonau Meyer mewn sudd lemwn halen a'u defnyddio mewn ystod eang o brydau sawrus - salad, cyw iâr wedi'i rostio, a stiwiau. Gweler y Canllaw Cam wrth Gam i Gwneud Lemons Meyer a Diogelir .
08 o 10
Saladiau
Peelwch a thynnwch fith ychydig o lemwn Meyer. Torrwch y cnawd lemwn a'i gymysgu gyda digon o bersli wedi'i dorri, Dewch â rhywfaint o olew olewydd a halen ychydig o ffrwythau. Hefyd ceisiwch Meyer Lemon a Fennel Salad , Salad Arugula gyda Lemons Broiled , neu Meyer Lemon a Salad Persl.
09 o 10
Sorbets neu Granitas
Yn ddiddorol ac yn hawdd - gall sorbet lemwn Meyer fod yn barod mewn crib os oes gennych gwneuthurwr hufen iâ, ac ychydig oriau mewn unrhyw rewgell. Dewch â chwpan siwgr a 1/2 cwpan o ddŵr i ferwi, mwynhewch nes bod y gymysgedd yn tyfu ychydig, tua 10 munud. Gosodwch y naill ochr a'r llall. Yn y cyfamser, suddiwch ddigon o lemwn Meyer ar gyfer 4 cwpan o sudd. Ychwanegwch ddigon o surop siwgr i melysu i flasu (gwnewch yn siwmpach nag yr ydych yn ei hoffi ers rhewi'r melysrwydd yn ôl. Rhewi yn unol â chyfarwyddiadau'r gwneuthurwr mewn gwneuthurwr hufen iâ ar gyfer sorbet neu arllwyswch mewn padell bas a'i rewi, gan droi bob ychydig oriau , ar gyfer granita.
10 o 10
Gyda Pysgod
Mae melysrwydd llachar lemonau Meyer yn eu gwneud yn gêm wych i bysgod. Bacenwch bysgod gyda sleisenau tenau o lemon Meyer ar ben neu dim ond ychydig o letemau sydd ar gael ar gyfer chwistrellu ochr yn ochr â'ch hoff bysgod wedi'i bakio, wedi'i falu, stemio, neu wedi'u rhewi.