Dewiswch eich dull ar gyfer ffrwythau wedi'u coginio'n gyflym
Mae blodfresych â steam yn ddysgl rhyfeddol hawdd a maethlon-neu yn sylfaen wych ar gyfer ryseitiau eraill-ac mae'n hawdd iawn. Gellir gwneud haul blodfresych mewn padell, gyda basged stêm, neu yn y microdon. Ac unwaith ei fod wedi'i goginio, mae popeth y mae angen i chi ei wneud yn cynnwys ychydig o halen a / neu pupur, ychydig o olew olewydd ffrwythau, neu pat o fenyn i fwydo â'i flas daearol. Mae ychwanegu chwistrelliad o saws soi neu tamari yn syml ond yn flasus, ac mae sbri o olew sesame wedi'i dostio yn dod â chnwd y blodfresych allan.
Steamio mewn Pane
Mae hyn yn ffordd wych o hyd i blodfresych â stêm. Mae'n cynnwys un pryd, steam go iawn, ac yn arwain at frawdlwch blasu mawr.
- Dewch oddeutu 1/4 modfedd o ddŵr i ferwi mewn padell ffrio fawr.
- Ychwanegwch oddeutu 1/2 llwy de o halen môr cain a thorri a glanhau blodau blodfresych.
- Gorchuddiwch a steam nes mor dendr ag y dymunwch (tua 3 munud ar gyfer tendr crisp a hyd at 8 munud ar gyfer ffrwythau wedi'u coginio'n gyfan gwbl).
- Draeniwch unrhyw ddŵr o blodfresych cyn ei ddefnyddio.
Steamio mewn Basged Steamer
Mae hon yn ddull glasurol o stemio llysiau. Rhoddir y blodfresych mewn basged stêm neu mewnosod dros ddŵr berw.
- Dod â modfedd o ddŵr i ferwi yng ngwaelod y pot y mae eich basged stêm arnoch neu mewnosodwch.
- Rhowch flumiau blodfresych wedi'u trimio a'u glanhau yn y basged stêm.
- Gosodwch y basged dros y dŵr berwi, gorchuddiwch, ac ewch nes y byddwch yn dendro i'r blyt, unwaith eto tua 3 munud ar gyfer tendr crisp a hyd at 8 munud ar gyfer fflamydd llawn tendr.
Steamio mewn Microdon
Mae steaming blodfresych mewn microdon yn sicr yn gyflym a chyfleus; fodd bynnag, mae'n bendant yn anoddach cael llysiau wedi'u stemio i lefel uniondeb a hyd yn oed lefel. Yn ogystal, gall blodfresych wedi'i stemio mewn microdon angen ychydig o ddraenio neu sychu yn dibynnu ar faint o hylif sy'n cael ei ddefnyddio a pha mor bwerus yw'r microdon.
- Rhowch floriau blodfresych wedi eu golchi'n ffres gyda dŵr yn dal i glynu wrthynt mewn powlen fawr - dylai pwll bach o ddŵr ffurfio ar waelod y bowlen yn eithaf cyflym. Os na welwch ddŵr ar waelod y bowlen, ychwanegwch lwy fwrdd o ddŵr.
- Gorchuddiwch y bowlen gyda chaead neu blat diogel microdon (osgoi lapio plastig mewn microdonau) a choginiwch ar bŵer uchel am 1 funud.
- Profwch ar gyfer tynerwch ac ailadroddwch mewn cyfnodau 15 eiliad nes bod y blodfresych wedi'i stemio i'ch hoff chi.
Ryseitiau gan ddefnyddio Blodfresych Steamog
Gellir bwyta blodfresych â steam fel gydag ychydig o halen môr yn unig ac efallai cwymp o olew olewydd. Ond mae coginio'r llysiau hwn yn y ffordd hon yn ddelfrydol hefyd wrth ychwanegu saws blasus neu ymgorffori mewn ryseitiau sy'n galw am blodfresych wedi'i goginio. Ystyriwch ychwanegu pesto wedi'i storio neu storio cartref i blodfresych wedi'i stemio , neu olchi'r llysiau gwyn tendr gyda saws caws cyfoethog. Steamu blodfresych yw'r cam cyntaf mewn ryseitiau fel blodfresych hufenog , blodfresych a chaserole caws , a thatws melys blodau blodfresych . "