Sut i Ddefnyddio Onion Melys
Mae winwns melys fel winwns Maui, Walla Wallas, neu Vidalias yn llawer llai cymaint na winwns eraill. Mae eu blas melys, melys yn eu rhoi i gael eu defnyddio'n amrwd neu eu coginio ar eu pen eu hunain. Mae'r ffyrdd hawdd hyn o ddefnyddio winwns melys yn tynnu sylw at eu blas unigryw.
Gwelwch Sut i Peel Owns , Sut i Daflu Ownsid , a Sut i Daflu Ownsod am gynghorion paratoi sylfaenol.
01 o 10
Onion Melys wedi'u Grilio
Peelwch y winwns a'u torri'n groesffordd i mewn i ddarnau trwchus. Defnyddiwch sglodion pren tenau trwy bob slice i ddal y modrwyau gyda'ch gilydd. Brwsiwch olew olewydd neu lysiau a choginiwch dros gril poeth canolig nes bod yn frown a thendr, tua 10 munud ar bob ochr. Chwistrellwch â halen neu sychu gyda seiri neu finegr coch a gweini gyda thaenau trwchus o tomato amrwd, tomatos wedi'u grilio , stêc , neu gyw iâr .
02 o 10
Onion Melys wedi'u RostioPeelwch y winwns melys, eu taflu gyda olew olewydd neu olew llysiau i'w gwisgo, eu taenellu gyda halen a'u rhostio mewn ffwrn 375 ° F nes eu bod yn frown ac yn dendr, tua 30 munud. Yn bennaf gyda phupur du newydd ffres, perlysiau sydd wedi'u torri'n fân, neu fennell finegr balsamig, fel y dymunwch.
03 o 10
Sionen Melyn a Sioncenni Melys
Peidiwch a thorri winwnsyn melys. Peelwch a thorri afocado neu ddau. Trowch y ddau gyda chwistrell o olew olewydd, taenell o lemwn neu sudd calch, ychydig o gumin daear, dash o cayenne, a halen i'w flasu. Mae jicama wedi'i dorri, ciwcymbr, cnewyllyn corn melys , neu pupur coch i gyd yn gwneud ychwanegiadau ardderchog.
04 o 10
Ownsyn Melys a Salad Oren
Torrwch winwns (nion) melys yn lletemau. Peelwch ac orennau adran dau ar gyfer pob winwnsyn melys, gan fod yn siŵr o wneud hynny dros bowlen i ddal y sudd. Trowch y winwns, y orennau, a'r sudd wedi'i gadw gyda halen, pupur ffres, a sudd lemwn neu leim i'w flasu. Garnwch ychydig o gilantro wedi'i dorri, os hoffech chi.
05 o 10
Confit Orennau Melys
Peidiwch â thorri sawl winwns melys. Cynhesu ychydig o olew llysiau mewn padell ffrio fawr dros wres canolig. Ychwanegwch winwns melys, chwistrellu halen, lleihau gwres i ganolig neu isel a choginio, gan droi yn aml, nes bod winwns yn dendr iawn ac yn carameliedig, tua 30 munud. Cadwch y gwres yn ddigon isel felly mae'r winwns melys yn coginio ond nid yn brownio; bydd carameliad yn eu brownio allan yn hytrach na darnau o frownio ar y tu allan gyntaf. Gorffen gyda finegr balsamig neu sery, os ydych chi'n hoffi. Defnyddio Confit Orennau Melys ochr yn ochr â chigoedd wedi'u grilio neu eu rhostio neu fel tocio pizza.
06 o 10
Raita Onion Melys (Salad Iogwrt)
Peidiwch â thorri nionyn melys yn fân. Ychwanegu digon o iogwrt plaen i wisgo'r winwns, a'r tymor i flasu gyda halen a phupur du ffres. Ychwanegwch dill wedi'i dorri'n fân, persli, mintys, cilantro, neu gyfuniad. Gweinwch Raita Sweet Onion Raita gyda chigoedd neu bysgod wedi'i grilio (yn arbennig eog neu macrell).
07 o 10
Rings Onion Sweet
Peidiwch â thorri'r winwns i mewn i ddarnau trwchus ac ar wahân i fodrwyau. Tyfwch mewn llaeth menyn a charthu mewn blawd wedi'i halenu â halen, pupur, a darn o cayenne. Cynhesu modfedd neu ddwy o olew llysiau neu ganola mewn pot mawr, trwm nes bod olew tua 350 ° F. Cylchoedd winwnsod ffres nes eu bod yn frown, draen, a'r tymor gyda mwy o halen.
08 o 10
Brechdanau Orennau Melys
Lledaenwch ddwy darn o fara - mae bara gwyn yn dda, ond mae bara rhyg tywyll yn well - gyda mayonnaise. Chwistrellwch bob ochr â phersli neu basil wedi'i dorri, os hoffech chi. Rhowch sleisen trwchus o winwnsyn melys ar un slice, uchaf gyda thriben trwchus o tomato, chwistrellu halen a phupur du ffres, a rhyngwch y brechdan gyda'r ail darn o fara.
09 o 10
Taco Onion Melys a Enchilada Topping
Peidiwch â thorri nionyn melys yn fân. Dewch â sudd calch ffres, ychwanegu swm hael o gilantro wedi'i dorri'n fân, a thymor i flasu gyda halen. Ychwanegwch dollop iach o'r cymysgedd hwn i tacos neu ar ben enchiladas.
10 o 10
Salad wedi'i daflu'n winwnsyn melys
Mae winwns melys yn ychwanegu'n ysgafn i'ch hoff salad gwyrdd sydd wedi'i daflu. Maent yn cyd-fynd yn arbennig o dda â letys ysgafn Boston neu ddail letys menyn, ciwcymbr, moron a radisys. Rhowch gynnig ar y Gwisgo Mint Iogwrt hwn neu Gwisgo Dill Blodyn ar gyfer blasus ychwanegol.