Mae saws pysgnau sbeislyd yn cymryd yr adenydd cyw iâr hyn i'r lefel nesaf. Mae'r saws pysgnau yn cynnwys rhywfaint o gili chili, olew sesame, a saws soi ar gyfer pryder asgwrn cyw iâr wedi'i ysbrydoli gan Asia, a fydd yn bleser hyd yn oed y palatau mwyaf amlwg. Gweini'r saws pleserus ar yr ochr i ddipio a garni'r adenydd a'r saws gyda physgnau wedi'u rhostio wedi'u torri'n fân.
Mae Sambal yn past chili Asiaidd wedi'i wneud gyda chopi chili, garlleg, a chynhwysion blasus eraill. Os ydych am adenydd llai sbeislyd, blaswch wrth i chi fynd ac addaswch faint o sambal sy'n addas i'ch blas.
Mae'r adenydd hefyd yn rhyfedd hawdd i'w paratoi a'u pobi, ac mae'n debyg y bydd gennych y rhan fwyaf, os nad yr holl gynhwysion yn eich pantri. Mae'r awyrennau wedi'u pobi yn syml ac yna'n cael eu taflu gyda'r saws cnau daear. Fel blasus parti , cynlluniwch tua 2 adenydd y pen. Os nad oes llawer o fwydydd eraill, cynlluniwch 4 y person.
Gweinwch yr adenydd cyw iâr i dorf y gêm neu eu gwneud ar gyfer pryd teuluol. Bydd eich ffrindiau a'ch teulu'n eu caru nhw!
Beth fyddwch chi ei angen
- 3/4 cwpan menyn peanut
- 1/3 cwpan siwgr brown (golau neu dywyll, llawn)
- 1/4 dŵr cwpan
- 3 llwy fwrdd o finegr reis (neu finegr seidr)
- 2 llwy fwrdd o saws soi (sodiwm isel)
- 4 llwy de lliw chili sbeislyd (fel sambal)
- 1 llwy de o olew sesame wedi'i dostio
- 1/2 llwy de o arlleg (wedi'i glustio'n fân)
- 3 bunnell o adenydd cyw iâr
- 3 llwy fwrdd o olew llysiau
- 3 llwy fwrdd o saws poeth (megis Frank Pete neu Texas Pete)
- Dewisol: cnau daear wedi'u rhostio wedi'u torri
Sut i'w Gwneud
- Torrwch yr awgrymiadau asgelln i ffwrdd a'u hanfon. Torrwch yr adenydd ar y cyd.
- Mewn sosban dros wres canolig, cyfunwch y menyn cnau daear, siwgr brown, dŵr, finegr reis, saws soi, past cili, olew sesame, a garlleg. Dewch i fudfer. Coginiwch, gan droi, am 2 funud. Tynnwch o'r gwres a'i neilltuo.
- Cynheswch y ffwrn i 400 F. Llinellwch sosban pobi mawr gyda ffoil.
- Mewn powlen fawr, trowch yr adenydd cyw iâr gyda'r olew llysiau a'r saws poeth.
- Trefnwch yr adenydd ar y daflen pobi wedi'i baratoi.
- Gwisgwch yr adenydd am 20 munud. Tynnwch y sosban o'r ffwrn. Gyda chew, trowch yr holl ddarnau adain drosodd. Dychwelwch y sosban i'r ffwrn a pharhewch yn pobi am 15 i 20 munud yn hirach, nes ei fod wedi ei frownio'n dda a'i goginio. Dylai sudd fod yn glir, nid pinc pan fydd yr adenydd yn barod.
- Trosglwyddwch yr adenydd wedi'u coginio i bowlen fawr ac ychwanegu tua hanner y saws pysgnau. Trowch yr adenydd yn ofalus i wisgo'r saws. Gweinwch y saws pysgnau sy'n weddill ynghyd â'r adenydd. Os yw'r saws yn drwchus iawn, yn denau gyda dim ond ychydig o ddŵr.
- Addurnwch y saws a'r adenydd cyw iâr gyda chnau daear wedi'u torri, os dymunir.
- Mae punt o adenydd cyw iâr yn cynhyrchu oddeutu 6 aden gyfan neu 12 darnau ar wahân. Mae'r rysáit yn gwneud tua 4 dwsin o ddarnau.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 212 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodiwm | 209 mg |
| Carbohydradau | 5 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 17 g |