Nid yw'r bara poblogaidd hwn yn hawdd, nid yw'n unig crwst a blasus! Y cyfan sydd ei angen arnoch yw peth papur darnau a ffwrn Iseldiroedd, ac amser i'w adael. Gwneir y bara gyda dim ond ychydig bach o burum ac mae'n codi dros gyfnod o 12 i 18 awr. Cymysgwch â llaw a gadewch i'r burum wneud yr holl waith. Unwaith y byddwch chi'n gwneud y bara hwn unwaith neu ddwywaith, byddwch chi'n ei wneud o gof.
Mae hwn yn fara ardderchog ar gyfer brechdanau, yn enwedig brechdanau wedi'u rhewi, ac mae'n gwneud bara gwych i weini gyda pasta neu bowlen o stew neu gawl.
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 15 uns o blawd (blawd bara neu bob pwrpas, tua 3 cwpan yn defnyddio
- dip a dull ysgubo *)
- 1 1/2 cwpan / 12 ons dŵr (tymheredd ystafell)
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- 1 1/4 llwy de halen
- 1/4 llwy de o burum (ar unwaith)
Sut i'w Gwneud
Rhowch yr holl gynhwysion mewn powlen fawr a'i droi gyda llwy bren neu â llaw nes bod gennych chi defa feddal, grogiog. Gorchuddiwch y bowlen gyda lapio plastig a'i gadael yn sefyll ar dymheredd yr ystafell am 12 i 18 awr. Rydw i wedi gadael iddi fynd am 24 awr ac roedd yn iawn.
Ychwanegwch ddarn o bapur darnau ** a'ch dwylo. Cywaswch y toes allan o'r bowlen ac ar y papur darnau blodeuo. Gyda llaw dwylo, plygu'r toes ar ei ben ei hun tua 4 gwaith i ffurfio pafin crwn.
Gosodwch ef ar ochr yr haen ar y bwa ffug. Chwistrellwch â blawd a rhoi tywel gegin ysgafn dros y borth. Gadewch iddo godi am 2 awr arall.
Safwch rac y ffwrn yng nghanol y ffwrn. Rhowch ffwrn trwm Iseldiroedd *** - tua 4 i 6 chwartedd o faint - yn y ffwrn. Peidiwch â chynnwys y caead wrth gynhesu. Cynhesu'r popty i 500 ° F.
Tynnwch y ffwrn poeth Iseldir o'r ffwrn yn ofalus a'i roi ar rac metel. Gostwng tymheredd y ffwrn i 425 ° F. Codi ef erbyn diwedd y papur darnau, rhowch y toes, y papur darnau a'r cyfan, yn y ffwrn poeth Iseldireg. Rhowch y caead ar y pot a'i roi yn ôl yn y ffwrn.
Gwisgwch am 30 munud gyda'r clawr arno. Tynnwch y clawr a'i dacáu am tua 20 munud yn hirach. Dylai'r bara gofrestru o leiaf 200 ° F ar thermomedr a ddarllenwyd ar unwaith yn y ganolfan.
Tynnwch y bara a'i roi ar rac i oeri cyn ei dorri.
* Rwyf bob amser yn pwyso cynhwysion, ond os nad yw hynny'n bosib, ceisiwch fesur y blawd a'r dŵr mor gywir â phosib. Dylai'r toes fod yn eithaf meddal ac yn fach o edrych, yn wahanol i'r toes burum nodweddiadol ar gyfer bara.
** Rwy'n argymell papur darnau ar gyfer pob math o bobi, ond os nad oes gennych chi, gallwch barhau i wneud y bara hwn. Gwnewch flaen gwenith cotwm plaen yn hael (heb fod yn daclyd, bydd yn cadw). Rhowch y toes o amgylch y tywel, ffynnwch y brig, a'i orchuddio â phennau'r un tywel neu ei gorchuddio â thywel arall. Ar ôl y cynnydd o 2 awr, trowch hi i mewn i'r ffwrn poeth Iseldiroedd.
*** Fe wnes i ddefnyddio ffwrn Haearn haearn bwrw enamel wedi'i orchuddio, ond byddai pot diogel popty mawr gyda chlwt yn gweithio.
Does dim angen saim y pot.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Rolliau Breichled Menyn Deheuol
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 196 |
| Cyfanswm Fat | 8 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 892 mg |
| Carbohydradau | 27 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 4 g |