Barbeciw Loco Moco Hawaiian

Ers y 1990au, mae barbeciw hawaii wedi dod yn dipyn o daro gyda cannoedd o fwytai yn clymu ar draws y wlad ac yn dechrau lledaenu'n rhyngwladol. Efallai mai dim ond y bwyd cysur eithaf hwn yw prif faes barbeciw Hawaiian. Patty byrgwr wedi'i grilio gyda chwydd a chyfoethog wedi'i weini a'i weini ar reis gydag wy wedi'i ffrio ar ei ben. Mae hefyd yn cael ei ystyried yn iachhad gorffaith perffaith.

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 bunnoedd / 900 g, 85% o gig eidion daear
• 6 cwpan / 1.4 L reis gwyn gludiog wedi'i baratoi
• 6 wyau mawr
• Halen a phupur du i flasu
• Ar gyfer Gravy:
• 2 cwpan / 475 ml o broth cig eidion
• 1 1/2 llwy de / saws soi 7.5 ml
• 1 llwy de / 5 ml saws Swydd Gaerwrangon
• 1 llwy de / 5 mL mêl
• 1 llwy de / 5 mys crib
• 1/2 llwy de / powdr winwns 2.5 mL
• 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur du
• Pinsiad o halen
• 1 1/2 llwy fwrdd / 22.5 mL cornstarch
• 2 llwy fwrdd / dŵr miwc 30 mL

Sut i'w Gwneud

1. I baratoi grawnog, gwaddodi saws soi cawl, saws Worcestershire, mêl, cysgwd, powdrynynynyn, pupur du a halen mewn sosban cyfrwng am 5-6 munud ar wres canolig.
2. Cynyddwch y gwres i ganolig uchel ac mewn powlen ar wahân, cymysgwch ddŵr gyda chorn corn nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda. Chwiliwch yn araf i mewn i gludi, gan droi nes bod y cymysgedd wedi gwlychu.
3. Tynnwch o'r gwres a gadewch i oeri tan barod i'w ddefnyddio. Rewarm graffi yn iawn cyn gwasanaethu loco moco.

1. Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig-uchel.
2. Ffurflen 6 darn mawr o 2 bunnell / 900 g o gig eidion daear. halen a phupur nhw i'ch hoff chi. Rhowch ar gril a choginiwch am 5-6 munud yr ochr neu nes iddynt gyrraedd tymheredd mewnol o 165 gradd F / 75 gradd C.
3. Tynnwch o'r gwres a'r babell gyda ffoil alwminiwm i'w cadw'n gynnes.
4. Coginiwch wyau i'ch hoff chi.

I weini, rhowch cwpan o 2/2 i 1 o reis gludiog cynnes ar blât, yn bennaf gyda patty, cywilyn ac yna wy. Gweini gydag ochr i'ch hoff salad tatws a winwns wedi'i dorri.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	1114
Cyfanswm Fat	22 g
Braster Dirlawn	9 g
Braster annirlawn	9 g
Cholesterol	285 mg
Sodiwm	606 mg
Carbohydradau	157 g
Fiber Dietegol	4 g
Protein	62 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)