Mwynhewch nytmeg mewn diodydd poeth neu oer
Ydych chi'n hoffi nytmeg bach ar ben eich diod coffi? Mae nutmeg yn sbeis cynhesu sy'n cael ei wneud o hadau mewnol y goeden nytmeg ( Myristica fragrans ) o Indonesia. Yr un goeden yw'r ffynhonnell ar gyfer mace, sbeis gyda phroffil blas tebyg (ond llai), wedi'i gynaeafu o sylwedd coch, lynyn sy'n amgylchynu'r hadau mewnol. Mae nutmeg yn cael ei ddefnyddio mewn llawer o ddiwylliannau a choginio, mewn bwydydd melys a sawrus.
Mae'r rhain yn cynnwys bwyd Almaeneg, Groeg, a'r Canol Dwyrain.
Ond mae gan nytmeg ei ochr dywyll hefyd. Mae gan hanes cynhyrchu a chynhyrchu nytmeg hanes hir a gwaedlyd. Mae nutmeg yn cael ei ddefnyddio mewn llawer o ddiwylliannau a choginio, mewn bwydydd melys a sawrus. Mae'r rhain yn cynnwys bwyd Almaeneg, Groeg, a'r Canol Dwyrain. Sylwch, pan gaiff ei gymryd mewn symiau mawr, mae nutmeg yn tocsin . Bu peth wasg dros broblem gyda rhai pobl ifanc yn eu harddegau gan ddefnyddio nytmeg fel cyffur.
Nutmeg mewn Coffi
Gall nytmeg wedi'i chwistrellu neu wedi'i chwistrellu ychwanegu dash o sbeis eggnog i frig latte ar gyfer hwyl tymhorol. Mae'r ryseitiau hyn yn defnyddio nytmeg hefyd.
- Rysáit Caffi gyda Miel : Gellid cyflwyno'r coffi gyda mêl ar ôl cinio yn Sbaen. Mae cinnamon a nytmeg yn cael eu torri yn y coffi.
- Ryseit Coffi Sbaeneg Fflam : Edrychwch ar sut i wneud y diod cryf hwn gyda nytmeg a sinamon, yn llawn gyda pyrotechnegau.
- Rysáit Latte Spice Pwmpen: Nutmeg yw un o'r sbeisys a ddarganfyddwch mewn sbeis pwmpen. Dyma sut i wneud latte sydd nid yn unig yn cynnwys y cymysgedd sbeis, ond hefyd rhywfaint o bwmpen.
Nutmeg mewn Te
Mae nutmeg weithiau'n cael ei ddefnyddio fel sbeis chali masala . Nid yw'n un o'r rhai hanfodol, ond gallwch ddod o hyd i mewn i amrywiadau rhanbarthol neu gymysgeddau arferol. Mae Nutmeg yn tueddu i fynd orau gyda theas du , yn enwedig lagiau te du. Os ydych chi eisiau ychwanegu dash o sbeis eggnog i latte de, ewch ati i gynnwys nytmeg.
Ryseitiau Diod Nutmeg
Gan ei fod yn sbeis cynhesu, defnyddir cnau coch yn gyffredin mewn ryseitiau diod gwyliau, megis eggnog, siocled poeth, a seidr afal .
- Rysáit Seidr Crockpot Mulled : Edrychwch ar sut i wneud y seidr sydd wedi'i sbeisio'n drwm mewn crocpot, yn wych am weini mewn parti gwyliau. Gallwch ddewis cynnwys sba neu frandi, neu beidio.
- Rysáit Coco Hot Sbeislyd: Mwynhewch eich siocled poeth gyda sbeisys cynhesu o nytmeg a sinamon, yn cael ei weini mewn mwg stêmio gyda ffon siomi i'w droi.
- Rysáit Eggnog wedi'i Goginio: Ni fydd yn rhaid i chi boeni cymaint am ddiogelwch bwyd gyda'r eggnog hwn wrth i'r wyau gael eu coginio mewn cwstard cyn i'r hufen trwm a'r sān gael eu hychwanegu. Wrth gwrs, mae nytmeg wedi'i chwistrellu ar ben.
- Rysáit Eggnog Gwyliau Rum : Nid yw'r rysáit hwn yn coginio'r wyau, felly bydd angen i chi ei fwynhau'n ddiogel.
- Rysáit Eggnog Vegan : Yr holl flas heb wyau neu gynhyrchion llaeth. Gwneir yr eggnog vegan hwn gyda sofen tofu a soymilk, gyda nytmeg ar ei ben.