Os ydych chi'n poeni y bydd y gwres o'r chipotlau yn ormod i rai aelodau o'r teulu, gallwch leihau'r swm yn y rysáit. Neu, gwnewch ychydig o'r byrgyrs gyda llai o saws, a chodi gweddill y cig eidion daear gyda mwy o wres i'r rhai sy'n hoffi'r byrgyrs gyda chic.
Am fwy o wres, trowch ychydig o'r chipotlau yn adobo i mewn i rai mis Mai gyda gwasg o sudd lemwn neu leim, ac mae gennych chi fagger sbeislyd hufenog (hefyd yn wych ar frechdanau).
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnoedd o gig eidion tir (80/20%)
- 2 llwy fwrdd chipotle puro mewn saws adobo (gweler Nodyn)
- ½ llwy de halen Kosher
- ⅓ cwpanyn wedi'i fagio â winwnsyn
- Ar gyfer y Rhoddion:
- 2 tomatos (wedi'u sleisio)
- 1/2 cwpanyn winwns (wedi'i sleisio)
- 4 dail letys (mawr)
- 2 llwy fwrdd mwstard
- Cwpwl 1/4 cwpan
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fawr cyfunwch y cig eidion, chipotlau puro mewn adobo, halen a nionyn. Mae dwylo orau ar gyfer hyn.
- Ffurfiwch y gymysgedd yn 4 patties, a defnyddiwch eich pennau i wneud anifail bach yng nghanol pob burger, a fydd yn achosi iddynt orffen yn wastad pan fyddant yn coginio.
- Cynhesu'r gril i ganolig uchel. Griliwch y byrgyrs am 4 i 5 munud ar bob ochr, nes eu bod yn cael eu gwneud i'ch hoff chi. Gweini ar y byns (tost os dymunwch) gyda letys, tomatos, winwnsyn neu unrhyw beth rydych chi'n ei hoffi!
Nodyn: I wneud chipotlau puro yn adobo, dim ond prynu can o chipotles yn saws adobo, tynnwch y cyfan i mewn i brosesydd bwyd a phwrs. Bydd y saws yn cadw mewn cynhwysydd wedi'i dynnu'n dynn yn yr oergell am oddeutu 2 fis, o leiaf.
Mae yna gyfuniadau byrgeriaid di-ben i geisio cynnig y tu hwnt i'r clasurwyr caws clasurol. Edrychwch ar y ryseitiau byrger mawr hyn, gan gynnwys cig eidion, twrci a byrgyrs cyw iâr:
Nwyddau Carameliedig a Byrgyrs Parmesan
Burgers Cyw iâr Thai gyda Moronau Cyflym Cyflym
Slipiau Meatball Saucy o Fwyd Real Baby
Barbeciw Chipotle Twrci Byrgers
Slipiau Burger Burger Twrci
Morthwylfeydd Fforc yn y Ffordd (gyda Chick)
Un ffordd o gael creadigol gyda'ch byrger yw ychwanegu toppings. Gall llysiau sauteed, sawsiau blasus, ac esgidiau cole hufennog greu ar gyfer creu mwy diddorol:
Madarch Portobello Asiaidd wedi'u Grilio
Sriracha Mayo
Sbeislyd Cole Slaw
Kohlrabi, Bresych Gwyrdd a Brocoli Rabe Slaw
Ac oherwydd bod rhoi pethau rhwng dwy sleisen o fara yn athrylith, peidiwch â cholli allan ar y brechdanau blasus hyn:
Sandwich Cyw iâr a Avocado Grilled Grilled
Rhyngosod Caws Mawr Gril
Brechdanau Pysgod Cajun gyda Slaw Crunchy
The Sandwich Ultimate BLT
Y Brechdan Bacon, Egg a Chaws Ultimate gyda Saws Dipio Cawsiau
Y Caws Grilled Ultimate BLT
Brechdanau Pretzel Menyn Cnau Maen
Ar gyfer eich nesaf ddod at ei gilydd, edrychwch ar y 4ydd o Orffennaf, Dewislen Cyfeillgar i'r Teulu a Hanfodion Diddanu !