Beth fyddwch chi ei angen
- Crwst Byrbread:
- 1/2 cwpan menyn heb ei halogi (ar dymheredd yr ystafell)
- 1 blawd cwpl cwpan 1
- 1/4 siwgr cwpan
- Haen Brownie:
- 1/2 cwpan menyn heb ei halogi (ar dymheredd yr ystafell)
- 3 ons o siocled heb ei ladd (neu brawd)
- 2 wyau mawr (ar dymheredd yr ystafell)
- 1 darn llwy de fanilla
- 3/4 siwgr cwpan
- 3 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
- 1/2 llwy de
- pwder pobi
Sut i'w Gwneud
1. Cynhesu'r popty i 350 ° F. Gosodwch sosban pobi 11 x 7 modfedd.
2. I wneud y crwst: Mewn prosesydd bwyd neu mewn powlen gyfrwng gyda chymysgydd trydan, prosesu neu guro'r menyn, y blawd, siwgr a halen nes bod y gymysgedd yn dal gyda'i gilydd ac yn ffurfio toes. Gyda dwylo ysgafnach, gwasgwch y toes dros waelod y padell barod.
3. Cacenwch y crwst am tua 20 munud neu hyd nes ei fod hi'n euraidd yn ysgafn ac yn gadarn pan gaiff ei wasgu'n ysgafn.
Tynnwch y sosban o'r ffwrn a'i osod ar rac wifren i oeri.
4. I wneud yr haen brownie: Cynhesu'r menyn a siocled mewn sosban fach dros wres isel, gan droi yn aml, hyd nes ei fod yn doddi ac yn llyfn. Tynnwch y sosban o'r gwres a gadewch iddo oeri am tua 5 munud.
5. Chwisgwch yr wyau, y darn vanilla, y siwgr, y blawd a'r powdwr pobi at ei gilydd mewn powlen gyfrwng hyd nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda. Gwisgwch gymysgedd siocled wedi'i oeri hyd nes ei gymysgu. Arllwyswch y batter dros y crwst byrchog, a'i ledaenu'n gyfartal.
6. Cacenwch y bariau am 18 i 20 munud, neu nes bod y brig yn teimlo'n gadarn pan fyddwch yn cael eu pwyso'n ysgafn.
7. Gosodwch y badell ar rac weiren a gadewch iddo oeri yn gyfan gwbl cyn torri i mewn i fariau.
Nodiadau Rysáit
• Storio'r bariau brithio brownie wedi'i haenu rhwng taflenni o bapur cwyr mewn cynhwysydd cylchdro ar dymheredd ystafell am hyd at 5 diwrnod, neu rewi hyd at fis.
• Dyma rai awgrymiadau ar gyfer gwneud y cwcis a'r bariau gorau.
• Amrywiad Cnau: Ychwanegwch tua cwpan 1/2 o gnau Ffrengig wedi'u torri'n fân, pecans neu almonau i'r gymysgedd siocled cyn ei lledaenu ar y criben wedi'i oeri, yna cogwch y bariau fel y'u cyfarwyddir.
• Amrywiad o Ffrwythau: Ychwanegwch tua cwpan 1/2 o geirios wedi'u sychu'n fân wedi'u torri'n fân neu fafon i'r gymysgedd siocled cyn ei lledaenu ar y criben wedi'i oeri, yna pobiwch y bariau fel y'u cyfarwyddir.
• Ar gyfer gwead mwy iachus, gallwch ddefnyddio 1/2 cwpan o flawd gwenith cyfan a chwpan 1/2 o flawd pob bwrpas, yn hytrach na dim ond blawd pob bwrpas ar gyfer y crwst.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 169 |
| Cyfanswm Fat | 11 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodiwm | 144 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |