Mae'r ffaiau barbeciw hynod yn cael eu coginio'n araf am sawl awr gyda rhai cynhwysion blasus. Rhowch gynnig ar y rysáit hwn y tro nesaf y bydd gennych goginio. Nid yn unig ydyn nhw'n blasus ac yn ddymunol, ond byddant yn arbed amser i chi baratoi agweddau eraill o'r pryd bwyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt / 450 g o eidion daear (85-90% yn fyr)
- 1 bunt / 450 g o foch (wedi'i dorri'n ddarnau bach)
- 1 winwns fawr, wedi'i dorri'n fân
- 1 jalapeno canolig, wedi'i hadu a'i dorri'n fân
- 1 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 2 caniau mawr porc a ffa
- Gall 1 fwyn menyn - wedi'i ddraenio
- Gall 1 ffa ffa yr arennau ei ddraenio
- 1 cwpan / 240 ml o fysc
- 1/2 cwpan / 120 mL gwrw gwrw
- Cwpan 1/4 / 60 ml o siwgr brown
- 3 llwy fwrdd / finegr gwyn 45 ml
- 2 llwy de / 10 ml
- Dewisol:
- mwg hylif
- 1 llwy de / 5 m halen
Sut i'w Gwneud
Mewn sgilet fawr, coginio darnau bacwn dros wres canolig-uchel. Ar ôl cael ei goginio, tynnwch a gosod ar bapur papur wedi'i osod ar dywel. Tynnwch bob un ond 1 llwy fwrdd o fraster cig moch wedi'i rendro o'r sgilet. Ychwanegwch winwns wedi'u torri a'u coginio dros wres canolig am 3-4 munud. Ychwanegwch garlleg a choginiwch am funud ychwanegol. I hynny, ychwanegwch y cig eidion ar y ddaear a choginiwch am 6-7 munud neu hyd nes bod y cig wedi ei frownio'n dda. Dylai bron i wneud cig, ond heb ei drosglwyddo.
Bydd yn parhau i goginio yn y popty araf. Draeniwch unrhyw fraster o gig. Ychwanegwch bacwn wedi'i goginio, a chig eidion daear gyda chymysgeddyn winwns a garlleg i arafu'r popty. Ychwanegu'r pedwar caniau o ffa, jalapeno wedi'i hacio, halen a phupur du. Mewn powlen gyfrwng cyfunwch fysc, cwrw gwreiddyn, siwgr brown, mwg hylif a finegr. Arllwyswch dros gig a ffa. Ewch ychydig o weithiau a gorchuddio popty araf. Coginio ffa barbeciw dros wres isel am 6 awr. Ar ôl cael ei goginio, cwtogwch agored a rhowch ffa yn dda. Gosodwch i gynhesu a gweini gyda'ch hoff feigiau barbeciw a llestri ochr arall. Mae'r ffa yma mewn gwirionedd yn ddigon calonog i'w gwasanaethu ar eu pen eu hunain. Os nad ydych chi'n ffan o gwrw gwreiddiau, yna defnyddiwch eich hoff cola yn lle hynny.
Storwch ffa sydd ar ôl mewn cynhwysydd awyren yn yr oergell am hyd at 3 diwrnod ar ôl paratoi cychwynnol. Gellir eu storio hefyd yn y rhewgell am hyd at 3 mis.
Gallwch chi wneud y ffa yma bob dydd neu ddwy ymlaen llaw a storfa wedi'i orchuddio mewn oergell nes ei bod yn amser i wasanaethu. Symudwch ffa yn syml i'r cwbl araf ac fe'i gosodir yn isel am 2-3 awr. Gallwch chi hefyd eu hailagor ar ben y stôf neu'r ffwrn os ydych chi'n fyr ar amser. Ychwanegwch ychydig o ddŵr i ffa os yw'r saws wedi gwlychu gormod. Ynglŷn â 1/4 cwpan / 80 ml, dylech wneud y tric. Fodd bynnag, ychwanegu mwy os oes angen.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 757 |
| Cyfanswm Fat | 36 g |
| Braster Dirlawn | 12 g |
| Braster annirlawn | 15 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodiwm | 1,599 mg |
| Carbohydradau | 48 g |
| Fiber Dietegol | 8 g |
| Protein | 59 g |