Mae'r deiet macrobiotig, a ddirprwyir gan rai am ei nodweddion iach a iacháu, yn ddeiet gyda gwreiddiau mewn bwyd traddodiadol o Siapan , a enillodd boblogrwydd yn y gorllewin ddiwedd yr 20fed ganrif, gan ddechrau tua'r 1960au.
Mae diet macrobiotig yn pwysleisio bwyta cynhyrchion anifeiliaid bach o unrhyw fath, er ei fod yn caniatáu ychydig o bysgod, felly nid yw'n deiet llysieuol neu fegan yn dechnegol, ond mewn gwirionedd mae'n ddeiet pescetaraidd .
Yn lle hynny, mae diet macrobiotig yn cynnwys bwydydd llysieuol heb eu prosesu, fel grawn cyflawn (yn enwedig reis brown), rhai ffrwythau a digon o lysiau, ffa a chwistrelli (megis corbys a phys) ac mae'n caniatáu i bysgod gael ei fwyta'n achlysurol. Ynghyd â'r rhan fwyaf o gigoedd a llaeth, yn ôl y diffiniad o ddeiet macrobiotig, siwgr ac olewau wedi'u mireinio, rhaid eu hosgoi.
Ond nid yn unig yw diet macrobiotig "pysgodyn vegan a llai o ddeiet siwgr", gan fod ganddo ychydig o reolau mwy. Efallai mai cymhlethydd mwyaf unigryw'r diet macrobiotig yw ei bwyslais ar y defnydd o lysiau Asiaidd, megis daikon, a llysiau môr, fel gwymon, yn ogystal â bwydydd wedi'u eplesu fel miso a natto Siapan (ffa soia wedi'i eplesu), piclau a eplesu sauerkraut . Bydd diet macrobiotig llawn hefyd yn dileu bwydydd wedi'u prosesu, megis coffi, alcohol, unrhyw fath o siwgr, sudd ffrwythau, reis gwyn a blawd gwyn a'r holl ychwanegion bwyd a chadwolion.
Felly beth sydd gan ddeiet macrobiotig â llysieuiaeth neu feganiaeth? Er bod diet macrobiotig yn debyg iawn i ddeiet o fegan. Mae llawer o bobl sy'n dilyn egwyddorion macrobiotig hefyd yn dewis cael gwared ar yr holl gynhyrchion anifeiliaid, ac yn dilyn diet macrobiootig fegan. Ac, os ydych chi'n dilyn egwyddorion macrobiotig traddodiadol ac yn bwyta grawniau a llysiau cyfan yn bennaf, a dim ond bwyta pysgod unwaith yr wythnos, bydd yn rhaid i chi ddeall egwyddorion sylfaenol feganiaeth a digon o ryseitiau vegan hefyd!
Pam Dilyn Deiet Macrobiotig?
Mewn rhai ffyrdd, braidd yn debyg i feganiaeth, mae diet macrobiotig yn fwy o athroniaeth na diet, ac yn dilyn diet macrobiotig yn fwy o ffordd o fyw nag y mae'n ffordd o fwyta. Mae'r athroniaeth y tu ôl i ddiet macrobiotig yn seiliedig ar gysyniadau Taoist Tsieineaidd yin a Yang, hynny yw, bod yna rymoedd cyflenwol yn y byd ffisegol ac ysbrydol y dylid eu cydbwyso. Mae ymlynwyr llym i ddeiet macrobiotig yn ceisio cydbwyso'r nodweddion canfyddedig a nodweddion yang o wahanol fathau o fwydydd a chynhwysion.
Mae darparwyr yn nodi rhestr hir o fanteision a rhesymau i ddilyn egwyddorion macrobiotig, gan gynnwys llai o risg o glefyd cardiofasgwlaidd a chronig. Fodd bynnag, mae rhai o'r manteision hyn oherwydd y gostyngiad cyffredinol yn y defnydd o gynnyrch anifeiliaid a bwydydd wedi'u prosesu, ac nid ydynt yn cael eu priodoli'n gyfan gwbl i fanylion y diet fesul se.
Felly A yw Deiet Macrobiotig yn Iach?
A yw'n iach i leihau faint o siwgr, bwydydd sydd wedi'u prosesu, a chynhyrchion anifeiliaid rydych chi'n eu bwyta ac yn hytrach yn bwyta diet o grawn cyflawn, ffa a chodlysiau, a llysiau yn bennaf? Yn hollol! Os ydych chi'n arfer bwyta llawer o fwydydd llaeth, cig a phecynnu a phrosesu, mae'n debyg y byddwch yn sylwi ar wahaniaeth mawr wrth newid i ddeiet yn seiliedig ar fwydydd cyfan, yn seiliedig ar blanhigion, p'un ai a ydych yn dilyn egwyddorion macrobiotig o gynnwys llawer o Llysiau môr Siapan a bwydydd wedi'u eplesu ai peidio ac a ydych chi'n gwybod unrhyw beth am nodweddion bwyd Yin a Yang ai peidio.
Mewn geiriau eraill, ie!
A fydd bwyta'r ffordd hon yn dod â chi yn agosach at wirionedd ysbrydol, yn gwneud i chi ddod yn un gyda natur, ymestyn eich oes ac atal neu hyd yn oed wrthdroi rhai afiechydon, fel y mae rhai cynigwyr yn honni? Efallai, efallai na, ond yn sicr ni fydd yn brifo yn y rhain o ran!